Recepten met artisjok
212 recepten met artisjok
Artisjok
Artisjok is een vuistgrote bloemknop en kan alleen gekookt gegeten worden. Tegenwoordig het hele jaar te koop uit binnen- en buitenland.Zomerse salade met artisjok en tomaat
250 g farfalle 1 rijpe tomaat 400 g artisjokharten 1 sjalot peterselie lookpoeder 200 g gezouten spekblokjes 200 g snijbonen peper fleur de sel pijnboompitten solo1. De farfalle beetgaar koken volgens de verpakking.2. De tomaten in blokjes snij... bekijk recept »
Pasta met tomaat-basilicumsaus
1 pot Bertolli pastasaus Tomaat & Basilicum 500 g zelfgemaakte pasta of 400 g gedroogde pasta zout olijfolie 3 takjes basilicum 100 g parmaham sneetjes 1 blikjes artisjokbodems 50 g zwarte olijven 125 g (vers)geraspte Parmezaanse kaas 1. ... bekijk recept »
Risotto Met Prei En Kip
2 kleine uien 1 flinke teen knoflook scheut olie 125 gr. champignons 325 gr. risottorijst 250 gr. kipfile 400 gr. prei 600 ml. kippebouillion (tabletten of zelfgemaakte naar keuze) 40 gr. graspte kaas (lijners 20+ of 30+ ) 1 theelepel kerriepoeder zo... bekijk recept »
Artisjok-kaassouffle
50 gr gesnipperde ui 1 fijngehakt teentje knoflook 1 eetl dieet margarine 4 eieren zout peper iets gedroogde basilicum iets gedroogde oregano 1 klein blik artisjokbodems (ca 250 gr uitgelekt)in blokjes gesneden 3 eetl paneermeel 120 gr geraspte pikan... bekijk recept »
Artisjok-basilicummousse Met Parmaham
1/2 potje gemarineerde artisjokkenharten(a 285 gr scala) 1/2 zakje verse basilicum zout versgemalen zwarte peper 1 plak parmaham(vleeswaar) 4 mooie lepels keukenmachine of staafmixer Lekker met een glas champagne. bekijk recept »
Taartjes met artisjok en zalm
200 g filodeeg3 el olijfolie200 g artisjokharten (bokaal of blik)1 teentje knoflook (gehakt)1 kl verse tijmcitroensap1 handvol waterkers150 g gerookte zalm (in plakjes)zoutuit de molen peper1. Verwarm de oven voor op 180° C. Vet 4 muffinvormpjes ... bekijk recept »
Terrine van ham, asperges, broccoli en artisjok
250 g magere hamtomaat250 g groene asperges250 g broccoli250 g artisjokbodemskervel200 ml room5 blaadjes gelatine100 ml droge, witte wijnnootmuskaatpeper1. Schil de asperges en kook ze beetgaar; laat asperges uit blik of glas uitlekken. Laat de artis... bekijk recept »
Lamsvlees
2 lamskronen 1 klontje Solo peper van de molen zeezout 1 scheutje olie1. De polenta 2. Begin met de polenta. Deze kan geruime tijd vooraf bereid worden. 3. Breng 5 dl water aan de kook met wat zout en Solo. 4. Strooi de polenta in het water en roer ... bekijk recept »
Pizza met artisjok
200 ml tomatensaus8 plakjes parmaham (dunne)4 handvol rucola1 el tijm (blaadjes)8 plakjes mozzarella8 artisjokken (kleine, uit bokaal)8 stukken rode, gegrilde paprika (uit bokaal)peper500 g bloem (tipo 00)1 kl gedroogde gist1 kl zout1 el olijfolie1. ... bekijk recept »
Bruchetta met artisjok en buffelmozarella
4 dikke sneedjes bruinbrood 1 blik artisjokharten 2 bolletjes buffelmozarella 4 sneedjes gerookt ontbijtspek Balsamicostroop1. Snij de korsten van vier dikke sneedjes bruinbrood en rooster ze bak de sneedjes spek krokant in een pan. Spoel de artisjo... bekijk recept »
