Recepten met kalkoen

Roergebakken kalkoen en mie

3 eetlepels zonnebloemolie 400 g kalkoenfilet (in reepjes) 2 struiken paksoi (in repen) 1 winterpeen (in halve plakken) 1 rode peper (ontzaad en in reepjes) 2 cm verse gemberwortel (geschild) 6 eetlepels lichte so... bekijk recept »

Kalkoen met gebakken aardappeltjes en boontjes

1 schaal kalkoengebraad met tuinkruidenmarinade (en hollandaisesaus (960 g)*) 500 g krielaardappeltjes in de schil 25 g boter 2 theelepels kerriepoeder 150 g gerookt ontbijtspek (stukje) 2 rode uien (in dunne partjes) 2 x 3... bekijk recept »

Heldere maaltijdsoep met kalkoen

2 el olijfolie 350 g kalkoenfilet (in reepjes) 2 sjalotten (in dunne ringen) 1 rode peper (in ringetjes) 2 kruidenbouillontabletten 1 duopak krieltjes ((700 g), de grote krieltjes gehalveerd) 4 wortels (in plakjes... bekijk recept »

Penne met kalkoen en Boursin à la Italia

1 pak truffle mushrooms (truffelchampignons) Medline Delhaize bieslook 3 bio courgettes 200 g bio kalkoengebraad 2 doosjes Boursin knoflook/fijne kruiden light 2 dl Carlsbourg crème fraîche 32.5% gemalen witte peper Delhaize 2 teentjes knoflook 500 g... bekijk recept »

Gevulde kalkoen met witlofsalade

2 kalkoenfilets (a 200 g) 4 plakken rauwe ham (bijv. Coburger) 2 plakken Goudse kaas (licht belegen kaas (pakje 190 g)) 4 el olijfolie 1 duopak krieltjes (700 g) 2 x 300 g witlof 3 el mayonaise 1 friszure appel ... bekijk recept »

Kalkoen met sinaasappel en pistachevulling

25 g blanke rozijnen (zakje a 250 g) 1/2 dl sinaasappellikeur (slijter) 1 ui 1 appel (friszuur) 75 g pistachenoten 1 zakje verse rozemarijn (15 g) 100 g boter 75 g spekreepjes zout versgemalen zwarte peper 2 si... bekijk recept »

Rijst met gegrilde kalkoen

4 eetlepels olijfolie 250 g witte rijst 1 ui (gesnipperd) 1 teentje knoflook (gepeld) 250 g tomaten (in stukjes) 500 ml kippenbouillon (van tablet) 1 zakje worteltjes en doperwten panklaar (vers, 350 g) 1 sinaas... bekijk recept »

Pasta met paddenstoelensaus

400 g pipe rigate (pasta) 400 g kalkoenfilets 250 g champignons (bakje) 5 el olijfolie 400 g Italiaanse groentemix (zak) 1 el gedroogde Italiaanse kruiden 300 g pastasaus met paddenstoelen (pot à 150 g) 4 el droge wi... bekijk recept »

Kerstkalkoen met pancetta en salie

1 kalkoen (ca. 2 1/2 kg) 100 g pancetta (Italiaans spek) 1 zakje verse Italiaanse kruiden (20 g) 4 saucijsjes 2 sneetjes witbrood (zonder korst) 1 appel (geschild en in blokjes) 2 teentjes knoflook (geperst) ... bekijk recept »

Kalkoen in pikante chocoladesaus

½ pakje tomato frito (tomaten basissaus) 4 gedroogde chilipepertjes (verkruimeld) 3 eetlepels geroosterde sesamzaadjes 1 zakje blanke amandelen (45 g) 2 eetlepels rozijnen 1 eetlepel koekkruiden ½ eetlepel gemalen... bekijk recept »