Recepten met kalkoen

Vleeslapjes met marsalasaus

600 gr Vleeslapjes (kalkoen , kip , varken of kalfs) 125 gr Champignons 1 Sjalot scheutje marsala 200 ml bouillon snippers gerookte ham AARDAPPELSOEZEN 500 gr aardappelen 100 ml Water 40 gr Vetstof 70 gr Bloem 2 Eieren Pezo Nootmuskaat WOKGROEN... bekijk recept »

Gestapelde kalkoenlapjes met spek en salie

blaadjes salie 150 g gerookte spek in fijne plakjes 60 g Solo 1 glas witte wijn zout 600 g kalkoenlapjes peper citroensap Parmezaanse kaas 1. Bak het spek krokant in de op 160° C voorverwarmde oven. 2. Breng de kalkoenlapjes op smaak met peper en... bekijk recept »

KALKOENKEBAB

500 g kalkoenfilet 1 el japanse sojasaus 1 tl honing 8 el sla-olie 1 citroen 1 ijsbergsla 2 wortelen 1 rode paparika 1 ajuin 1. De kalkoenfilet in blokjes snijden en in een kom leggen. Sojasaus mengen met honing, de helft van de sla-olie en de h... bekijk recept »

Kalkoenrollade met Leerdammer

2 kleine courgettes en 2 eetl olijfolie 50 gr zongedroogde tomaten en 4 stukken kalkoenfilet ong 200 gr perstuk 2.5 eetl middelgrove mosterd 6 plakjes leerdammer samen ongeveer 250 gr 1 dl witte wijn en 3 dl gevogeltebouillon 1 kopje kkoroom en 2 ee... bekijk recept »

Kip-kerriecocktail -krokant

300 gr kipfilet liter kippenbouillon van tablet 1 tak rozemarijn 2 el citroenmayonaise 1 tl kerriepoeder 2 tl Italiaanse kruiden 4 plakjes Zeeuws spek of bacon of katenspek 4 snee wit casinobrood1. 1 open kookring2. ’Een klassieke kipcocktail valt al... bekijk recept »

De gezonde "kapsalon".

800 gr vastkokende aardappelen 400 gr kalkoenfilet 2 el shoarmakruiden 175 gr geraspte belegen kaas 1 rode ui 1 krop ijsbergsla 4 tros tomaten 1 gele en 1 rode paprika 1 rood pepertje 1. Verwarm de oven voor op 200 ºC2. Breng een pan met water e... bekijk recept »

Gevogelteragout met citroen en Provençaalse tomaat

4 kalkoen- of kippenlapjes (500 g ) 1 citroen 80 g Solo 4 tomaten 2 el Provençaalse kruiden 1 teentje knoflook 60 g bloem zout, peper 1. Laat de oven voorverwarmen op 180°C.2. Was de tomaten, verwijder de steeltjes en snij ze in de breedte door... bekijk recept »

Mini-carpaccio van wortel met komijn

1 winterwortel 1 eetlepel komijnzaad 1 Knorr Bouillonketeltje Kip 2 eetlepels azijn 2 theelepels mosterd 4 eeetlepels olijfolie 4 takjes peterselie 12 flinterdunne plakjes kalkoenfilet (vleeswaar) 1. Schil de wortel en schaaf in flinterdunne pl... bekijk recept »

Wrap met kalkoenworstjes, bonen en tomatensaus

2 uien 300 g tomaten 10 stengels bleekselderij 25 g Solo Wikkel 1 el gemalen komijn paprikapoeder 250 g verse kalkoen- of runderworstjes 1 l blik bruine bonen 4 -6 grote tortillawraps 4 el crème fraîche1. Verwarm de oven voor op 200°C.2. Pel de... bekijk recept »

Kalkoengebraad met champignonsaus

1 kalkoengebraad(800-1000 g) 1 bakje champignons 2 dl room 1.5 kg aardappels (bintje) sezoensgroenten1. Kalkoengebraad, dicht schroeien in pan. In ovenschotel doen en 1u in de oven bakken op 180°.half weg tijd eens draaien. Laten afkoelen. Snijden ... bekijk recept »