Recepten met kalkoen

Kip met ham en kruidenkaas

Voor 4 personen: 4 kipfilets 8 plakken rauwe ham 100 g kruidenkaas bieslook, peterselie, sjalot peper, zout kippenbouillon 1 dl room olijfolieSnijd de kipfilets overlangs in, laat aan één kant aan elkaar. Klap de filets open en kruid met peper en zou... bekijk recept »

Pikante kalkoenreepjes

Voor 4 personen: circa 400 g kalkoenschnitzels 50 g geroosterde cashewnoten 2 eetl. bloem 1 theel. paprikapoeder 1 theel. cayennepeper 1 theel. korianderpoeder 1 theel. zout 1 ei olie om te friturenSnijd de schnitzels schuin op de draad in reepjes va... bekijk recept »

Vlinderpasta met kalkoenpakketje

voor 4 personen: 50 gram blanke rozijnen 400 gram kalkoenfilet peper en zout 2 appels (liefst goudrenetten) 2 eetlepels citroensap 1 theelepel kaneelpoeder 1 eetlepel honing 2 eetlepels abrikozenjam 400 gram vlinderpasta of strikjespasta (farfalle) 2... bekijk recept »

Bruine borstjes :lol: met bier en honing

8 borstjes van kip, kalkoen, eend, duif of ander blank vlees, boter, 1 flesje blond bier, 3 eetlepels honing, 3 deciliter room, 4 takjes tijm, 300 gram groenten (broccoli, bloemkoolroosjes, spruitjes, haricots verts, etc.), 4 stronkjes witloof, 12 mo... bekijk recept »

Gevulde Tomaat Met Gehakt.

4 grote vleestomatenzout & peper1 grote ui gesnipperdboter175 gram rijst4dl kippenbouillon (tablet)175 gr gehakt (kan half-omrund of kalkoen zijn)1/2 el gehaktkruiden1 teentje knoflook geperst3 el provencaalse kruiden1 zakje slamelange met rucola. Sn... bekijk recept »

Taboulé met bulgur, kruiden en gerookte kip

100 g g bulgur1 bosje peterselie 6-8 takjes munt1 bussel lente-uien1 komkommer50 ml olijfolie het sap van 2 citroenen 1/2 tl komijn 1/2 tl kaneel 1/2 tl kardemom2 El rozijnen200 g gerookte kip of kalkoenfilet, in plakjes zout, 1/2 tl zwarte peper Yog... bekijk recept »

Lichte kalkoencurry volgens Bridget Jones's Diary

500 g kalkoenfilet2 zoete aardappelen (geschild, in hapklare stukken)2 raapjes (in hapklare stukken)1 courgette (in hapklare stukken)250 g peultjes1 rode ui (in stukken)5 cm gember (geraspt)2 teentjes knoflook (geraspt)korianderscheutje sojaroom1 el ... bekijk recept »

Kalkoenpotje met dragon en mosterd

700 g kalkoenfilet150 g gerookt spekblokjes250 g champignons1 prei1 ui1 teentje knoflook2 el dragon ( enkele plukjes extra)200 ml room400 ml kippenbouillon2 kl dijonmosterdolijfoliepeperzout1. Snij de kalkoenfilet in blokjes. Kruid met peper en zout.... bekijk recept »

Aspergesalade met ham en mosterddressing

1 plak gekookte ham (dikke)1 plak kalkoenham (dikke, ca 150 g)400 g groene asperges0.5 kropsla2 perziken (uit blik)4 abrikozen (halfgedroogd)2 eieren (hardgekookt)1 el dijonmosterd3 el witte balsamicoazijn (of wittewijnazijn)olijfolie1 kl tijm (blaad... bekijk recept »

Kalkoenschnitzel met verse spinazie

4 kalkoenlappen1 kg verse spinazie1 teen knoflook (fijngesnipperd)1 ei (losgeklopt)2 el bloem4 el paneermeelboter (en/of olijfolie)1 el citroensapbladpeterselie (gehakte)nootmuskaatpeperzout1. Leg de kalkoen tussen plasticfolie en sla tot dunne lapje... bekijk recept »