Recepten met vijgen
623 recepten met vijgen
Vijgen
Eend met sinaasappelsaus
1 tamme eend (ca. 2kg) 2 eetl. honing sap van 1 sinaasappel zout peper 1/4 ltr. bouillon 1 dl witte wijn mespunt gemberpoeder voor de saus: 75 g suiker sap van 2 sinaasappels en 1 citroen 2 theel. maïzena 2 eetl. grand marnier om te garneren: geraspt... bekijk recept »
Elzasser perenbrood
vulling: 190 g gedroogde peren 130 g krenten 90 g gedroogde vijgen 80 g ontpitte gedroogde pruimen 1 1/2 dl hete thee 80 ml kirsch 60 ml honing geraspte schil van 1 citroen deeg: 7 g droge gist 2 1/2 dl warm water 500 g tarwebloem 1 ei 2 theelepels ... bekijk recept »
Gemarineerde zalm met citroen- en kruidensaus
Voor 6 personen:1 stuk zalm, gefileerd zonder vel en graten, +/- 1,5 kg2 onbehandelde citroenen8 eetlepels olijfolie6 eetlepels fijngehakte kruiden als dille, koriander, peterselie, bieslook...3 eetlepels grof zeezout2 eetlepels kristalsuiker4 snuifj... bekijk recept »
Reuzenbrochettes
- 500 a 600 g gepelde biefstuk Royal (diepvriesvlees) - 16 flinterdunne sneetjes gezouten of gerookt spek (beenhouwerij) - 8 zachte gedroogde vijgen - 8 gedroogde pruimen - brochettestokjes Voor de saus: - 5 tomaten - 1 ui - 2 koffiel. tomatenpur... bekijk recept »
Zoete Perzische Ontbijtomelet
3 eieren, 2 theel. poedersuiker, 1 theel. bloem, 10 g ongezouten boter, brood en jam Bereidingswijze Breek de eieren in een grote komvoeg suiker en bloem toe en klop alles tot het schuimt. Verwarm de boter in een omeletpan tot hij begint te schuimens... bekijk recept »
Kerstlikeur
125 gr gedroogde vijgen50 gr dadels (ontpit)125 gr gedroogde pruimen (ontpit)25 gr rozijneneen half vanillestokjeeen half kaneelstokje3 kruidnagels5 witte peperkorrels1 mespunt kardemom1 el bijenhoning125 gr witte of bruine kandij1 fles brandewijn. B... bekijk recept »
Sinaasappels Met Zuidvruchten En Citroensorbet
8 sinaasappelspitloze 1 blad gelatine 1 dl. water 1 dl. likeur 1 vanillestokjegespleten 50 gr. suiker 3 el. sinaasappelsap 3 el. room 4 bollen sorbetijscitroen 5 pruimengedroogde 5 vijgenverse 5 abrikozengedroogdegewelde 3 el. rozijnengew... bekijk recept »
Elzasser Kerstbrood
Voor de vruchten een totaal van 550 gr. van de hieronder genoemde gehakte vruchten:. Gedroogde appelsvijgensulanarozijnengedroogde kersengedroogde abrikozengedroogde perzikendadelsgedroogde perengedroogde cranberry'sgedroogde ananas en gedroogde mang... bekijk recept »
Geflambeerde Exotische Vruchten Met Ananas-roomijs
Voor het ijs : 300 gr ananas - 100 gr gezeefde poedersuiker - 2 el citroensap - 2,5 dl slagroom Voor het fruit : 1 kiwi - 1 mango - 100 gr verse dadels (of vijgen) - 100 gr ananas - 100 gr aardbeien - 40 gr boter - 3 el suiker - 1,25 dl sinaasappelsa... bekijk recept »
Zuidvruchtentaart
300 gram suiker-4 eieren-1 kop (mais)olie-550 gram zelfrijzend bakmeel-1 lepeltje soda-2 koppen zuidvruchten in stukjes gesneden (dadelsvijgenabrikozenkrenten en rozijnen)-1 kop fijngemaakte noten of ongezouten pinda's (niet fijngemalen)-mespunt zout... bekijk recept »
