Lauw Slaatje Van Rog Met Tuinkruiden

4
20-30 min -
Smulweb.nl
-
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

De olie druppelsgewijs en voortdurend roerend onder de azijn mengen. Deze vinaigrette op smaak brengen met peper en zout. De rogvleugels ongeveer 9 minuten pocheren in de court-bouillon. De blokjes tomaat lichtjes verwarmen op een zeer zacht vuurtje. De peterselie, de bieslook, de kappertjes en de sjalot even meewarmen en dan voorzichtig de veldsla eronder mengen. Ten slotte drie eetlepels vinaigrette toevoegen en kruiden met peper en zout. De rogvleugels uit het pocheervocht halen, in stukken verdelen en even door de resterende vinaigrette halen. De lauwe sla over borden verdelen en daarop stukken rog schikken.
Lauw Slaatje Van Rog Met Tuinkruiden is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Mosterdvisschotel
10 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Clubsandwich met forelsalade
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Kipfilethoorntjes met kerriesalade
20 min Voorgerecht
Bekijk recept
Kerriewitlof met peterseliepuree
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Salade van sperziebonen en cashewnoten, pittige vinaigrette met sesam
15 min Bijgerecht
Bekijk recept
Salade van veldsla en poon
20 min Voorgerecht
Bekijk recept
Aardappelsalade met haring
30 min Bijgerecht
Bekijk recept
Brood met knoflook en ansjovis
30 min Bijgerecht
Bekijk recept