Salade van sperziebonen en cashewnoten, pittige vinaigrette met sesam

2 sterren op basis van 2 stem(men)

person 4 timer 15 min restaurant Bijgerecht link Delhaize print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de sperziebonen gaar in 6 à 8 min. in licht gezouten kokend water.
  2. Verwarm een kleine pan met antikleeflaag zonder toevoeging van vetstof en bak er de cashewnoten goudbruin op een middelhoog vuur.
  3. Meng ondertussen de sojasaus met de rijstazijn, de olie en de sesamzaadjes. Voeg de ontpitte en heel fijngehakte chilipeper toe.
  4. Giet deze vinaigrette op de uitgelekte sperziebonen en meng goed.
  5. Bestrooi met de in grote stukjes gehakte cashewnoten en serveer lauw.
Salade van sperziebonen en cashewnoten, pittige vinaigrette met sesam is een recept van Delhaize

Receptenzoeker