4
Langer dan 1 uur -
Ingrediënten
Bereiding
Laat het ijs in ? 15 min. in de koelkast iets zachter worden. Klop intussen de slagroom dik en lobbig en klop de instant koffie erdoor. Spatel het koffiemengsel luchtig door het zachte ijs zodat er strepen ontstaan en laat het in de diepvries in ? 1 uur bevriezen. Doe vlak voor het serveren de chocolade in een steelpannetje en zet dit in een iets grotere pan met kokend water (au bain marie). Laat de chocolade al roerende smelten. Schep mooie bolletjes van het ijs in ijscoupes en lepel de gesmolten chocolade erover. Garneer met de koekjes en serveer direct.Koffiechocolade-ijs is een recept van Smulweb.nl
