Parelhoen Met Appelvulling En Honingjus
4
Langer dan 1 uur -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Leg de parelhoen in een braadslede en rooster de hoen in 90 minuten gaar op 90° leg de parelhoen af en toe op de zijkant voor een egale kleur. De parelhoen is gaar, als het vleessap uit het dikste deel helder is. Controleer dit met een prikker Haal het parelhoen uit de braadslee en laat het 10 min rusten onder aluminiumfolie. Zet de braadslee op een matig vuur en doe er de appelsap bij. Breng het aan de kook en roer het aanbaksels met een spatel los. Voeg de honing, peper en zout naar smaak toe en laat de jus tot de gewenste dikte inkoken.Parelhoen Met Appelvulling En Honingjus is een recept van Smulweb.nl
