Rusland: Gestoomde Paddestoelen
4
30-60 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Snijd de schoongemaakte en gewassen paddestoelen grof en was ze opnieuw. Laat ze uitlekken. Haal ze door de bloem en stoom ze op hoog vuur in een stoompan. Giet het uitgelopen vocht af en bewaar het.Voeg boter, ui, de geplette peperbolletjes, dille en wat zout toe. Schep goed door elkaar en laat zonder deksel op laag vuur 30 minuten doorwarmen.Giet er het paddestoelenvocht bij en roer er daarna de zure room door.Rusland: Gestoomde Paddestoelen is een recept van Smulweb.nl
