Russische Cake Met Cacao

Ingrediënten

Bereiding

1-Zeef het meel, de cacoa en de bakpoeder en doe het in een beslagkom. Voeg de suiker, vanille-suiker, eieren en de boter toe. Met een mixer dit alles goed mengen, begin met de laagste stand en eindig met een hogere stand. 2-Kneed het deeg verder met de hand, op een met meel bestoven aanrecht en maak er een mooie lap van. Nu 2/3 van het deeg op een ingevette bakplaat met zijkanten, neerleggen. (30x40 cm.) 3-Voor de vulling kwark, suiker, vanillesuiker, eieren, en puddingpoeder door elkaar roeren. Verdeel dit over het deeg. 4-Het overgebleven deeg in stukjes verdelen en op de vulling leggen. Het bakblik in de voorverwarmde oven op 170 graden, leggen. Bak de cake nu gaar in ongeveer 45 minuten.