Mozzarella-bootjes

20-30 min -

Smulweb.nl

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

5 sneden boerenbrood (niet te vers)

10 grote basilicumbladeren

10 plakjes mozzarella

3 el bloem

3 eieren

Olijfolie (voor het frituren)

Peper

zout Voorbereiding Snij de sneden boerenbrood in tweeen zodat u stukken van 5x5 cm bekomt. Leg er telkens een groot basilicumblad op. Voeg de mozzarellaplakjes toe en druk lichtjes aan. Bereidingswijze Haal elk bootje door de bloem

rol door de geklopte eieren en leg in de hete frituurolie met de mozzarellakant naar beneden. Zorg dat ze elkaar niet raken. Draai ze voorzichtig met een schuimspaan om als ze goudgeel zijn. Haal de bootjes uit de olie als ze gebakken zijn en laat ze even uitlekken op een stuk keukenrol. Serveertips Je eet ze uit de hand of op een bord met wat raketsla. Foto's /

Bereiding

Haal elk bootje door de bloem, rol door de geklopte eieren en leg in de hete frituurolie met de mozzarellakant naar beneden. Zorg dat ze elkaar niet raken. Draai ze voorzichtig met een schuimspaan om als ze goudgeel zijn. Haal de bootjes uit de olie als ze gebakken zijn en laat ze even uitlekken op een stuk keukenrol.

Mozzarella-bootjes is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Krokante aardappelbootjes met bacon

25 min Snack

Bekijk recept

Selderijbootjes gevuld met selderijmousse met gerookte heilbot

20 min Snack

Bekijk recept

Bananenmousse

25 min + 2 uur wachten - Nagerecht

Bekijk recept

Perzikbootjes met blauwebesmatrozen

15 min-

Bekijk recept

Pizza quattro gusti

15 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Pasta met kip uit de oven

75 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Rijst met courgette en mozzarella (baby 12-18 maanden)

30 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Rucolasalade met tonijn, artisjok en mozzarella

15 min- Bijgerecht

Bekijk recept