Recepten met mozzarella
1000 recepten met mozzarella
Mozzarella
Bruine boterham met mozzarella & aardbeien
1 bakje aardbeien ((250 g), kroontjes verwijderd en in lengte gehalveerd) 4 sneetjes bruinbrood (pain de Mediterrane) 1 bol mozzarella ((kaas, zakje 125 g), in 8 plakjes) 3 el balsamicoazijn (flesje 250 ml)1. Rooster de snee... bekijk recept »
Salade van jonge spinazie, nectarines, mozzarella, rauwe ham en ciabattacroutons
1 ciabatta 200 g jonge spinazieblaadjes 2 nectarines 8 sneetjes rauwe ham 4 bollen mozzarella 1 eetlepel balsamicoazijn 1 eetlepel olijfolie zout peper van de molen1. Verwarm de oven voor op 200°C. 2. Snijd de nectarines in partjes. Scheur de mozzare... bekijk recept »
Gefrituurde mozzarella met amandel
12 mozzarellabolletjes (kaas, bakje a 25 stuks) 12 amandelen (zakje a 25 g) 1 sneetje witbrood (oud of stokbrood) verse peterselie (zakje a 30 g) verse basilicum (bakje a 15 g) bloem 1 ei (losgeklopt) olie ... bekijk recept »
Macaroni met boerenkool & mozzarella
300 g macaroni grande (pasta) 4 rode uien 4 el olijfolie 2 tenen knoflook 300 g gesneden boerenkool 47½ g hazelnoten (bakje 95 g) 250 g minimozzarella 15 g basilicum (bakje)1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op... bekijk recept »
Italiaanse superburger
2 rode uien 50 g boter 4 vegetarische hamburgers 4 Italiaanse bollen 125 g mozzarella 180 g peperoni grigliiati (gegrilde paprika, pot) 100 g krulslamelange1. Snijd de uien in ringen. Verhit de boter in een koekenpan en bak de uienri... bekijk recept »
Groene pastasalade
500 g penne rigate (zak) 400 g peultjes (schaal à 200 g) 450 g tuinerwten (diepvries) 1 teen knoflook 150 g mozzarella piccolini 15 g basilicumblaadjes (bakje) 4 el extra vergine olijfolie 5 el mayonaise 3 bosuien1... bekijk recept »
Bruschetta mozzarella, tuinbonen en basilicum
1 ciabatta (brood) 4 el olijfolie 1 teen knoflook (gehalveerd) 1 pak fijne tuinbonen (fijn (300 g, diepvries)) 3 ansjovisfilets (blikjes 46 g) 1 bakje basilicum ((15 g), alleen de blaadjes) 1 zak mini-mozzarella&n... bekijk recept »
Ovenpasta gehakt-spinazie
300 g macaroni grande (zak 500 g) 1 ui 1 el olijfolie 300 g rundergehakt 1 tl kaneel 400 g gepelde tomaten (blik) 600 g spinazie 125 g mozzarella1. Verwarm de oven voor op 200 °C. 2. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op... bekijk recept »
Gemarineerde tomaat met mozzarellamousse
2 tomaten 1 eetlepel rode wijnazijn enkele basilicumblaadje 2 koffielepels gehakte rode uien 1 bol mozzarella 0,5 van het vocht van de mozzarella 2 eetlepels olijfolie 4 eetlepels tapenade van zwarte olijven zout peper1. Vermeng de mozzarella met het... bekijk recept »
Met mozzarella gevulde tomaten
1 pak wilde en witte rijst (250 g) 12 tomaten 1 ui 2 zakjes mozzarella (kaas, a 200 g) 1 schaaltje Quorn fijngehakt (175 g) 1 zak friséesla (200 g) 6 eetlepels sladressing blue cheese (fles a 270 ml)1. Rijst koken... bekijk recept »
