Recepten met laurierblad
1000 recepten met laurierblad
Laurierblad
Laurierblad heeft een sterk houtachtige, kruidige smaak. Het is een beetje te vergelijken met verse peper, maar dan zonder het pikantje.Struisvogel Tournedos
Voor 4 personen: 4 struisvogel filets of tournedos 1 espresso kopje Cabernet rouge 2 eetlepels ketjap manis 1 klein blikje gepelde tomaten 3 uien 5 knoflooktenen met gemalen gember 1 theelepel suiker 1 laurierbladVerhit de olie in de pan en voeg alle... bekijk recept »
hertenragout
Voor 4 personen 500 gram hertenvlees 50 gram boter 2 uien 250 gram champions peper uit de molen en zout een beetje paprikapoeder 1 laurierblad 1/2 liter Wildbouillon 4 eetlepels rode wijn wat peterselie.Het vlees klein snijden en in de boter rondom ... bekijk recept »
Konijn met zwarte olijven en pastis
Voor 4 personen: 1 Konijnenbout per persoon 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel boter 1 gesnipperde ui 2 in schijfjes gesneden worteltjes 2 glazen rode wijn 1 takje tijm 1 laurierblad 50 gram ontpitte zwarte olijven Peper en zout 2 eetlepels pastis Flin... bekijk recept »
Konijn met zwarte olijven en pastis
Voor 4 personen: 1 Konijnenbout per persoon 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel boter 1 gesnipperde ui 2 in schijfjes gesneden worteltjes 2 glazen rode wijn 1 takje tijm 1 laurierblad 50 gram ontpitte zwarte olijven Peper en zout 2 eetlepels pastis Flin... bekijk recept »
Konijn met veel kruiden
Voor 4 personen: 1 konijn in stukken gesneden 2 ajuinen 1 of 2 flesjes donker tafelbier 1 laurierblad 2 kruidnagels geutje azijn 1 koffielepel Luikse siroop stoofvleeskruiden 1 soepblokje 1 stukje chocolade van +/- 3 cmDe konijn in een pan aanbraden,... bekijk recept »
Lauw slaatje met linzen en gerookte zalm
voor 4 personen: 100 g groene linzen 100 g gerookte zalm in sneden 1 ui 1 teentje look 2 soeplepels olijfolie 2 soeplepels water 1 laurierblad 2 soeplepels Xérèsazijn 1 koffielepel mosterd bieslook of dille gedroogde tijm zout en peper t... bekijk recept »
Franse hutspot
Voor 8 personen: 1 1/2 kg lans- of schapenbout 500 gram doorregen rundvlees 1 1/2 liter vleesbouillon 1 1/2 liter donker bier 1 kleine kool 3 wortels 3 preistengels 2 knolraapjes 8 aardappelen halve selderijknol 50 gram reuzel 2 uien 2 teentjes knofl... bekijk recept »
Eenvoudige jachtschotel
Voor 4 personen: 600 gram mager rundvlees zout en peper bloem 4 grote uien 2 zure appelen 100 gram boter 2 kruidnagels 1 laurierblad 2 deciliter bouillon 1 deciliter wijn 700 gram aardappelenSnijd het vlees in dobbelstenen, doe er zout en peper bij e... bekijk recept »
Champignonsoep Met Kruidenkaas
1 ui 250 g champignons 1 lepel boter 1 kruidenbouillonblokje 1 laurierblad 150 g roomkaas met fijne kruiden zout peper Snipper het ui. Snij de champignons in plakjes. Verhit de boter in een braadpan, fruit zachtjes het ui voor 1 minuut. Voeg de ch... bekijk recept »
Zungli Chorherrenart
2 kalfstongen (elk ca.500 g met keelstuk)waterzout1 ui2 kruidnagelen1 laurierblad3 peperkorrels100 g prei (grof gesneden)200 g wortelen60 g selderijknolDE SAUS -30 g boter en 30 g bloem -1/8 l droge witte wijn -1/4 l bouillon (van de kalfstongen) -1... bekijk recept »
