Recepten met basilicum
1000 recepten met basilicum
Basilicum
Basilicum heeft over het algemeen een zacht aromatische smaak. Let wel op, basilicum is er in meer dan 150 verschillende varianten met ieder zijn eigen smaak.Thaise kokossoep met garnalen en basilicum
400 ml kokosmelk (blik) 340 ml kippenbouillon (pot) 1 stengel lemon grass (citroengras, schaal 100 g) of 2 tl gemberpoeder 250 g fijngesneden prei (koelvers) 5 el vissaus (flesje 150 ml) 150 g julienne wortel 300 g roze garnalen (bakje 150 g) ... bekijk recept »
Fetapakketje met tomaat en basilicum
4 el olijfolie 3 bosuitjes 400 g feta 200 g tomaten 1 teen knoflook 1 snufje zout 1 snufje peper 1 courgette 2,5 el basilicumblaadjes 4 vellen aluminiumfolie 1 barbecue 1 grillpan1. Steek de barbecue aan. Besprenkel de folie met ¾ v... bekijk recept »
Spaghetti met aubergine-tomatensaus
1 grote aubergine zout 1 rode peper 1 grote ui 7 el olijfolie 2 teentjes knoflook 1 blik tomatenblokjes (400 g) suiker (versgemalen) peper 75 g ricotta 15 blaadjes verse basilicum 400 g spaghetti 75 g geraspte Parmezaanse kaas... bekijk recept »
Pastaschotel met broccoli en kaas
1 ui 1 knoflook 600 g broccoli 15 g basilicum 300 g farfalle 2 el olijfolie 400 g jong belegen kaas (30, plakjes)1. Snijd de ui in smalle partjes en de knoflook fijn. Verdeel de broccoli in roosjes. Scheur de blaadjes van het basilic... bekijk recept »
Blini’s met geitenkaas en basilicum
2 eetlepels basilicum 100 g lichtjes gerijpte verse geitenkaas peper en zout 30 g room zwarte olijf1. Mix 100 g lichtjes gerijpte verse geitenkaas met 30 g room, 2 EL gesnipperd basilicum, peper en zout. 2. Verwarm de miniblini’s en versier ze met he... bekijk recept »
Geroosterde groenten met gorgonzola
250 g gegrilde courgette 250 g gegrilde paprikamix 15 g basilicum 150 g gorgonzola 1 el balsamicoazijn 50 g amandelen dry roasted1. Laat de gegrilde courgette en paprikamix uitlekken. Haal de blaadjes basilicum van de takjes. Verkruimel de ... bekijk recept »
Kruidenricotta met krokante ham
3 plakjes Prosciutto di Parma 1 el verse basilicum 1 el verse peterselie 1 el citroensap 125 g ricotta (bakje à 250 g) 8 tl houmous (bakje)1. Bak de plakjes Proscuitto di Parma in een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur krok... bekijk recept »
Aardbeientaart met Thaïse basilicum
1 gebruiksklaar zanddeeg 250 g aardbeien 1 takje Thaïse basilicum 20 cl sojaroom om op te kloppen 1 soeplepel acaciahoning 80 g witte chocolade1. Verwarm de oven voor op 180ºC. Bedek een taartvorm met het zanddeeg. Prik in de bodem met een vork.... bekijk recept »
Tomatensoep met verse basilicum
2 sjalotten 2 tenen knoflook 2 el olijfolie 750 g rijpe tomaten 2 tl paprikapoeder 750 ml kruidenbouillon (van tablet) 15 g verse basilicum1. Snipper de sjalotten en snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een soeppan en fruit de s... bekijk recept »
Volkorentosti met verse roomkaas en chorizo
1 geroosterde paprika (pot) ½ zakje verse basilicum (a 15 g) 4 sneetjes Twents donker volkorenbrood 50 g verse roomkaas naturel 8 plakjes chorizo (vleeswaren)1. Snijd de paprika in reepjes en laat ze op keukenpapier uitlek... bekijk recept »
