Recepten met basilicum
1000 recepten met basilicum
Basilicum
Basilicum heeft over het algemeen een zacht aromatische smaak. Let wel op, basilicum is er in meer dan 150 verschillende varianten met ieder zijn eigen smaak.Meloensoep met basilicum
2 galiameloenen 1 bakje basilicum ((15 g), alleen de blaadjes) 6 ijsblokjes 4 el olijfolie extra vierge 1 pakje Prosciutto di Parma (vleeswaren, 75 g)1. Halveer de meloenen, schep met een lepel de zaadlijsten eruit en snijd de meloe... bekijk recept »
Ratatouille uit de oven
1 aubergine 1 courgette 1 ui 1 tomaat 1 paprika 1 el verse tijm 2 el balsamicoazijn 3 el olijfolie 250 g volkoren spaghetti 15 g verse basilicum 1 teen knoflook 150 g hüttenkäse (bakje à 200 g)1. Verwarm de oven voor op 225... bekijk recept »
Gefrituurde kippenreepjes met gekonfijte tomaten en een vinaigrette van basilicum
2 vaste tomaat 10 kerstomaten 50 cl sinaasappelsap 20 cl eiwitten 2 kippenfilets 200 g panco (Japans grof paneermeel) 3 eieren 2 eetlepels mosterd 10 cl xeresazijn 50 cl druivenpitolie olijfolie 2 bosjes verse basilicum 1 bosje verse dragon peperboll... bekijk recept »
Borrelplank met kipcervelaat van Stegeman (advertorial)
1 meergranenstokbrood 2 el olijfolie 15 g basilicum 125 g zachte geitenkaas 1 komkommer 250 g Griekse yoghurt ½ teen knoflook 165 g Stegeman kipcervelaat 340 g Amsterdamse uien1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd het stokbroo... bekijk recept »
Tagliatelle met rivierkreeftjes
300 g tagliatelle alle erbe 4 el olijfolie 1 dunne prei 15 g verse basilicum 3 tenen knoflook 6 trostomaten 4 el balsamicodressing 200 g rivierkreeftjes1. Kook de pasta met olie en zout volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de ... bekijk recept »
Snelle geitenkaaspizza
2 teentjes knoflook 1 sjalot olijfolie om in te bakken 1 rode paprika 1 bosje basilicum 400 g tomatenblokjes 1 rode ui 200 g zachte geitenkaas 2 focaccia’s 75 rucola olijfolie extra vierge Verwarm d... bekijk recept »
Gegrilde zalm met driepepersaus
600 g Schotse zalmfilet 1 eetlepel olie 6 trostomaten 1 zakje verse basilicum (15 g) 4 eetlepels balsamicodressing 1 cup roomkaas (drie pepers (250 ml)) 1 ciabatta (brood)1. Barbecue aansteken (of grillpan verhitten). Zalm ... bekijk recept »
Pasta alla Caprese
350 g spaghetti 250 g mozzarella (zakje à 125 g) 15 g verse basilicum (bakje) 2 el olijfolie extra vierge 400 g tomatenblokjes1. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Bewaar wat van het kookvocht en gi... bekijk recept »
Courgetterolletjes
2 courgettes 1 citroen (schoongeboend) 15 g basilicum 75 ml extra vierge olijfolie 125 g buffelmozzarella 125 g geitenkaas (45)1. Schaaf met een kaasschaaf lange linten van de courgette. Rasp de gele schil van de citroen en pers d... bekijk recept »
Fusilli met paprika-gorgonzolasaus
5 gele paprika's 2 uien 2 teentjes knoflook 2 eetlepels roomboter 1 pak maïspasta fusilli (400 g) 200 g gorgonzola (blauwaderkaas) 1 zakje verse basilicum (15 g)1. Paprika's schoonmaken en in stukjes snijden. Uien en knoflo... bekijk recept »
