Recepten met eend

314 recepten met eend

Eend

Eend Jonge, wilde eend is het lekkerst en heeft smaak, gewicht ± 1 kg

Wilde eend met sinaasappelpartjes

1 wilde eend 2 sinaasappelen 100 gr. boter of margarine zout en peperBestrooi de eend met zout en peper. Verwarm de boter in een pan en bak hierin de eend rondom bruin. Plaats de deksel schuin op de pan en braad de eend gedurende 60 minuten. Keer de ... bekijk recept »

Pekingeend

1,8 kg eend 1,75 l kokend water 4 el heldere honing 2 tl donkere sojasaus 2 el sesamolie 1,25 dl hoisinsaus 125 g fijne kristalsuiker 1,25 dl water reepjes wortel, om te garneren Chenese pannenkoekjes, reepjes komkommer en lente-uitjes om t... bekijk recept »

Gebraden Eend Met Honing

1 eend van 1,5 kg 6 tl honing 6 tl azijn 4 tl zout 8 elb pruimensaus Voorbereiding Spit in de oven Bereidingswijze Vermeng de azijn beetje bij beetje met de honing in een au bain-marie verwarmde komvoeg er dan een weinig water bij. Bestrooi de binne... bekijk recept »

Gevulde Eend.

1 peking eend gewassen en uitgelekt. 1blik ananaseen handje salie blaadjes,1rode ui,4 eetlepels suiker honing, wat citroensap.Deze in gredienten zijn voor de vulling in de eend.wat olijfolie om te bakken. wat zeezout om over de eend te smeren. De vul... bekijk recept »

Gevulde Eend.

1 peking eend gewassen en uitgelekt. 1blik ananaseen handje salie blaadjes,1rode ui,4 eetlepels suiker honing, wat citroensap.Deze in gredienten zijn voor de vulling in de eend.wat olijfolie om te bakken. wat zeezout om over de eend te smeren. De vul... bekijk recept »

Canard a l'Orange

l eend van l kg circa boter 5 sinaasappels l glas witte wijn zout1. Wat zout en een stukje boter in de eend doen 2. De crispplaat invetten met wat boter of olie. 3. De crispplaat 2-3 minuten op de crisp-stand voorverwarmen. 4. De eend op de crispplaa... bekijk recept »

Eend met sauternes

1 een tamme eend (van ca. 1 1/ 2 kg) 1 fles witte sauternes 8 perziken 2 worteltjes 3 sjalotjes 2 middelgrote uien 1 takje (verse) tijm 1 laurierblaadje 3 eetlepels boter 1 zout, peper Was de schoongemaakte eend, droog hem met keukenpapier en bestroo... bekijk recept »

Eend Met Kleine Uitjes

1 grote eend van Chalans of eendeborst,1 liter gepelde kleine ajuintjes,2 dl braadjus of sterke magere bouillon van eend,1 eetlepel boter,1 dl oude wijnazijn,laurier en kruidnagel Bereidingswijze De eend kruiden met peper en zoutbraden op vinnig vuur... bekijk recept »

Eend Met Whiskey

De eend....gekild en geschoren Hulpmiddelen Maagzout en paracetamol Hulpmiddelen - Maagzout en paracetamol Voorbereiding Stevige schoenen en een goed humeur Bereidingswijze Koop een eend van ongeveer 5 kg. voor 6 personentwee grote flessen Schotsewi... bekijk recept »

Wilde eend met zuurkool,

1 wilde eend 600 gr. Zuurkool 200 gr. gemengd gehakt 2 uien 8 jeneverbessen 2 tl. Tijm peterselie 1 laurierblad 1 dl. droge witte wijn 100 gr. boter of margarine zout en peperVul de eend met gehakt en bestrooi de buitenkant met zout en pepe... bekijk recept »

Pagina 7 van 32