Recepten voor rog

71 recepten voor rog

Rog

Rog Platvis. Kan wel 2,5 meter groot worden.

Receptenzoeker

Rogvleugel met kalfsjus en meiknolletjes

250 ml kalfsjus 150 ml rode wijn 100 g anijschampignons 1 teentje knoflook Kalfsjus Kook de jus met de rode wijn, op laag vuur, tot de helft in. Pel en snijd de knoflook fijn. Snijd de anijschampignons in dunne plakjes. Verhit oli... bekijk recept »

Bruschetta met rog

2 rogvleugels (gefileerd)2 pruimtomatenchilisaus4 sneden boerenbrood (bruin)1 el kappertjes1 kl mosterd1 kl witte wijnazijn4 kl zonnebloemolie4 takjes bladpeterseliepeperzout1. Doe de vis in een kookpan en kruid met peper en zout. Schenk er kokend wa... bekijk recept »

Rog

750 g ontvelde rog bloem zout peper paprikapoeder 2 glazen olijfolie citroen 500 g aardappelen De schoongemaakte en ontvelde rog in moten snijden en door een mengsel van bloem met de kruiden halen. Daarna in de hete olie in een ?makla? (speciale pan ... bekijk recept »

Bouche van rog met kleine groentjes

1 rogvleugel van 400 g, 2 dl droge witte wijn, 1 wortel, 1 steel prei,,1 kleine sjalot 1 stengel bleekselder, 1 takje tijm, 1 blaadje laurier, 50 g boter, peper en zout 2 dl room, 1 eetlepel gehakte peterselie, 4 pluksels peterselie 4 Pidy - Bouches ... bekijk recept »

Gegrilde rog met mosterdsaus

300 gr boter 1 blokje gevogeltebouillon 1 citroen 25 cl slagroom 100 gr gepelde grijze garnalen Cayennepeper 3 soeplepels bloem 40 cl visfond zout 1 koffielepel Provençaalse kruiden 0,25 l olijfolie 4 eierdooiers 1 soeplepel mosterd van Dijon 1 snuif... bekijk recept »

Gebakken rog met geplette aardappel en lente-ui

5 cl port 1 dl balsamicoazijn 4 rogvleugels van 400 gram olijfolie peper en zout 2 sneetjes gedroogde ham, fijngesnipperd een handvol grote kappers met steel 500 gram nieuwe aardappelen een halve bot lente-uiBreng de port met de balsamicoazijn aan de... bekijk recept »

Rog met tomaat en aardappelpuree

Voor 4 personen: 4 rogvleugels van elk 250 gr 1 grote tomaat 750 gr bloemaardappelen 100 gr boter ongeveer 1 dl melk 1 toefje peterselie peper, zout en nootmuskaatWas de rogvleugels zorgvuldig in koud water met wat zout en azijn en dep ze aan beide k... bekijk recept »

Rog met kappersaus, gegrilde tomaat en natuuraarda

Voor 1 persoon: 1 stuk rog (300 g) 1 grote of 2 kleine tomaten 2 kleine aardappelen 1 koffielepel kappers 50 ml halfvolle melk het sap van 1/2 citroen 1 citroenpartje 1 blaadje basilicum 1 koffielepel "express" van maizena peperSchil de aar... bekijk recept »

Rog met een fruitsausje

1 kg rogvleugels500 gr champignons (fijngemalen)1 banaan (fijngehakt)1 appel(geschild en fijngehakt)2 kleine uien (fijngehakt)3 dl visfumet1 dl room200 gr broodkruim1 dl azijn50 gr boter1 theelepel kerrie1 el suiker1 takje tijm1 blaadje laurier5 gepl... bekijk recept »

Rog gefarceerd met verse spinanzie, tempura van gr

8 stukken rogfilets van +/- 100 g 500 g in reepjes gesneden spinazie enkele frietaardappelen 1 dl gevogeltebouillon 150 g malse hoeveboter olijfolie 1/2 teentje look nootmuskaat peper en zout **voor de garnituur: 4 raapjes 2 eetlepels suiker 1 koff... bekijk recept »

Pagina 1 van 8

Receptenzoeker