Recepten met bleekselderij
1000 recepten met bleekselderij
Bleekselderij
De stengels kunnen rauw gegeten voor salades en rauwkost, soms wordt bleekselderij gekookt. Te koop van september tot april. Het blad van de stengels snijden, eventuele draden verwijderen, een stuk van de onderkant. Goed wassen en in stukken snijden, ± 5 cm of dunne plakken van 1 à 2 cm. + lees meerBechamelsaus 1
3 dl melk - 1 sjalotje - 1 worteltje - 1? stengel bleekselderij - 1/2 blaadje laurier - 3 peperkorrels, gekneusd - 25 g boter - 3 el bloem - zout - peperSjalotje snipperen, worteltje en bleekselderij in stukjes snijden. Doe de melk, sjalotje, wortel... bekijk recept »
Bolognesesaus
500 gram rundergehakt 1 kilo volrijpe tomaten 1 grote ui, gesnipperd 1 winterpeen, in blokjes 1 stengel bleekselderij, in halve maantjes 2 teentjes knoflook, uitgeperst 5 deciliter runderbouillon 3,75 deciliter rode wijn 2 eetlepels olijfolie 1 theel... bekijk recept »
Provencaalse Wokschotel
Aardappelpartjes ? uitjeknoflook2 tomaten1 courgettebleekselderijworteltjes ? zakje MarinadeMix Provencaal van Knorr ? scheutje rode wijn150 cl water Aardappelpartjes bakken, met een beetje marinade erbij (let op voor aanbranden. Worteltjes blanchere... bekijk recept »
Provencaalse Pot
3 eetlepels olijfolie 1 grote gesnipperde ui 2 rode gesneden paprika's 1 groene gesneden paprika 3 stengels gesneden bleekselderij 3 tenen fijngesneden knoflook 3 fijn gesneden ontvelde tomaten 400 gram in reepjes gesneden gaar vlees 1/2 thee... bekijk recept »
Ovenschotel Met Kip
2 of meer kipkarbonades1 groentebouillontblet2 kleine uien1 winterwortel4 stelen bleekselderijpeper en zout1 eetlepel Provencaalse kruiden1 zak roomaardappeltjes (Aviko) Breng de kipkarbonades en de groentebouillontablet in een pan met ruim water aan... bekijk recept »
Bruine Bonensoep Met Spekjes
-200 g ontbijtspek (in reepjes gesneden) -20 g boter -1 ui (fijn gesnipperd) -1 winterwortel (100 g) fijn gehakt -1 stuk preiwit van 100 g (in ringetjes) -2 stelen bleekselderij (in plakjes) -1 pot bruine bonen (700 g nette) -1 th lepel gedroogde pro... bekijk recept »
Veldsla Met Kip, Sellerie En Honing/mosterd Saus
300g kip 300g veldsla Bleekselderij Pijnboompitten / walnoten (gehakt) 2 tomaten Honing/mosterd dressing Provencaalse kruiden Brand de pijnboompitten in een koekenpan tot ze beginnen te verkleuren, zet ze daarna apart. Snij de kip in flinke repen en ... bekijk recept »
Bonensoep Met Salami
1 grote wortel - 2 stelen bleekselderij - 1 flinke ui - 1 grote prei - 250 gram salami in plakken van 1 cm dik - 4 eetlepels olijfolie - 2 theelepels gedroogde gemengde Italiaanse kruiden of Provencaalse kruiden - 1 liter kippenbouillon zelf getrokke... bekijk recept »
Gehaktbrood
300 g mager rundergehaktuipaprikastengel bleekselderij1 eetlepel tomatenpuree1 theelepel provencaalse kruidenpeperpaprikapoederzout 4 plakjes bacon. Meng het gehakt met een kleine gesneden ui, een in blokjes gesneden paprika, een stengel gesneden ble... bekijk recept »
Cajun Bonensoep Uit New Orleans
1 blik tomaatblokjes11/2 el gefruite uitjes1 r paprika in kleine blokjes1 tl Cajun kruiden1 el grove Franse mosterd1 tl worcestershiresaus1 tl tabasco4 lente-uitjes in ringen2 teentjes knoflook100 gr. rookvlees in reepjes3 dl kippebouillon1 blikje ki... bekijk recept »
