Recepten met spruitjes
673 recepten met spruitjes
Spruitjes
Deze groente is een ontwikkelde okselknop van de onderste bladeren van een koolplant en is te koop van oktober tot april en men zegt het lekkerst als de “vorst” er over is geweest! Eenmaal geoogst is de spruit kort houdbaar en aanbevolen wordt niet lang in de koelkast bewaren. Goed wassen, zodat alle aarde of modder verwijderd is, de stronkjes wegsnijden, de lelijke buitenste blaadjes verwijderen en de onderkant kruisgewijs kort insnijden. Je kan ook schoongemaakte spruitjes kopen. + lees meerHollandse spruiten uit de koekenpan
600 g spruitjes schoongemaakt 3 el olijfolie 700 g aardappelschijfjes 1 ui gesnipperd 1 doosje champignons in plakken 250 g hamblokjes 2 tl kerriepoeder 1 el vloeibare honingKook de spruitjes ca. 5 min in een beetje water met zout. Giet af en spoel z... bekijk recept »
Spruitjes met ham
700 g spruitjes panklaar (zak à 350 g) 55 g boter 200 g beenhamreepjes (duopak) 1½ el geroosterde sesamzaadjes (bakje)1. Halveer de spruitjes. Kook ze in water met zout in 10 min. beetgaar en giet af. Verhit de helft van de ... bekijk recept »
Fettuccine met spruitjes en kip
500 g spruitjes (gehalveerd) 1 schaal kipfiletblokjes (325 g) 5 el olijfolie 2 uien (gesnipperd) 1 teen knoflook (fijngesneden) 1 tl tijm (potje 15 g) 1 rode paprika (in reepjes) 400 g fettuccine (zak ... bekijk recept »
Indiase kipcurry met spruitjes
700 g spruiten panklaar 2 naanbrood 2 el zonnebloemolie 1 ui gesnipperd 500 g kipfilet in reepjes 1 pakje Indiase milde currypasta 250 ml kookroom light 2 el platte peterselie of korianderKook de spruiten in water met zout 5 min. Verwarm de naanbrode... bekijk recept »
Toscaanse aardappelpartjes met spruitjes en vinken
1 zak spruitjes ((500 g), gehalveerd) 3 el olijfolie 2 zakken Toscaanse (aardappelpartjes (a 425 g)) 2 x 2 rundervinken 1 ui (grof gesnipperd) 1 gele paprika (in stukjes)1. Kook de spruitjes in kokend water 10 min. en la... bekijk recept »
Macaroni met groenteballetjes
300 g macaroni 350 g geschoonde spruitjes 2 uien 3 el olijfolie 250 g champignons 500 ml gezeefde tomaten 210 g groenteballetjes 150 g geraspte belegen kaas1. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Kook de s... bekijk recept »
Spruitjes met peer
2 peren (bijv. conference) 600 g spruitjes (schoongemaakt) 4 el olijfolie 1 el vloeibare honing1. Schil de peren en snijd ze in kwarten. Verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in partjes. Haal van de spruiten de blaadjes los.... bekijk recept »
Varkensfilet met hele appeltjes en knoflook
750 g varkensfilet (of varkensfricandeau (stuk), op kamertemperatuur) 50 g boter 1 bol knoflook (in teentjes verdeeld) 1 el verse tijmblaadjes 200 ml cider (droog of witte wijn) 4 kleine Elstar appels1. Verwarm de oven voor o... bekijk recept »
Tagliatelle met gerookte kip in groentesaus
300 g tagliatelle (pasta, zak 500 g) 250 g spruitjes ((zak 500 g), gehalveerd) 2 uien (gesnipperd) 2 eetlepels olie 1 bakje champignons ((250 g), gehalveerd) 1 schaal gerookte kipfiletreepjes (250 g) 1 pot sugo&nb... bekijk recept »
Spruitenstamppot met appel en kaas
800 g kruimige aardappelen 600 g spruiten 100 ml melk 3 el zonnebloempitten 2 goudreinetten 1 klontje boter 200 g kaas aan stuk 1 el honing SpruitenstamppotBreng een pan met water en een beetje zout aan de kook.Schil en snijd de aardappels in gelijk... bekijk recept »
