Mediterrane Groentespies
6
Langer dan 1 uur -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Halveer de aubergine en courgette over de lengte. Snij de helften over de lengte doormidden en snij hier partjes van 1,5 cm uit. Snj de uien in partjes. Ontdoe de paprika′s van de zaadlijsten en snij ze in brede repen. Halveer de repen. Maak de champignons schoon. Pureer de knoflook, olie en kruiden in de keukenmachine. Doe de olie en groenten in een grote mengkom en meng goed. Laat de groenten 1 uur marineren. Bestrooi de groenten met peper en zout en rijg ze om en om aan spiesen. Rooster de spiesen ? 10 minuten tot de groenten gaar en rondom bruin zijn.Mediterrane Groentespies is een recept van Smulweb.nl
