Recepten met yoghurt

Oudjaarrecept SCONES

1 kg zelfrijzend bakmeel 375 gram boter zout 6 el suiker 4 eieren 175 ml yoghurt Meng het bakmeel, de suiker en het zout door elkaar Snijd de boter door het meel Klop de 3 eieren met de yoghurt los en meng dit door het deeg Kneden tot een samenhan... bekijk recept »

Abrikozencreme

500 g gedroogde abrikozen750 ml water1 el oranjebloesemwater (of meer naar smaak)sap van 1/2 citroen (of naar smaak)2 el suiker (of naar smaak)4 el gehakte pistaches of amandelen250 ml kaimak (of slagroomcreme fraichemascarpone of ingedikte yoghurt) ... bekijk recept »

MAIS IN KAASSAUS

720 g mais uit blik en uitgelekt125 g Bulgaarse Yoghurt1 ei75 g geraspte oude Goudse kaassojasaus40 g boterzoutpeper 1. Klop yoghurt met ei glad in een steelpan. 2. Voeg kaas toe en laat op laag vuur, steeds roerend de kaas smelten. 3. Warm de maisko... bekijk recept »

Russisch Toetje

1 liter volle yoghurt bakje gepelde walnoten slagroom suiker honing Noten verpulveren tot kleine stukjes. Yoghurt en slagroom mixen en nootjes toevoegen. Met suiker op smaak brengen. Opstijven in de koelkast en serveren met een schepje honing. bekijk recept »

Anatolische Yoghurtsoep

2 eetlepels rijst5 dl (kippen)bouillonhalve kop bloem5 dl watermunthalve eetlepel boterhalve kop yoghurt1 eidooier Als de rijst kookt voeg je het papje van de bloem erdoor en laat dit weer aan de kook komen.Voeg dan na 10 minuten de gesneden munt en ... bekijk recept »

Duizend-Eilanden-Dip

2-3 zure augurkjes1/2 rode paprika1 kleine ui of sjalot1 dl mayonaise3 eetlepels tomatenketchup2 eetlepels yoghurtpeper en zoutmespuntje paprikapoeder. 1. Hak de augurkjes, de paprika en de ui fijn. 2. Meng ze door de mayonaise, de tomatenketchup en... bekijk recept »

Witlofschuitjes Met Avocado En Krab

stronkjes witlof rijpe avocado's creme fraiche yoghurt citroensap peper & zout krabsticks Onderkant van de stronkjes witlof afsnijden en de blaadjes schikken op een schaal. De avocado pureren, mengen met wat yoghurt en creme fraiche en op smaa... bekijk recept »

Tzatziki

1 beker yoghurt1 komkommer1 teentje lookzoutolijfolie (evtl)plattekaas (evtl) Het vrijgekomen vocht van de komkommer afgieten en de sliertjes nog eens extra uitpersen. Eventueel nog eens fijnhakken. Mengen met de uitgelekte yoghurt en een teentje gep... bekijk recept »

Mueslicoctail

1 appel1 el citroensapklein trosje druiven3-4 el krokante muesli (cruesli van AH)1 dl Griekse yoghurt (0% vet)evt 1/2 etl. honing Snij de appel (met schil) in kleine stukjes en schep deze om met het citroensap. Halveer de druiven (en verwijder evt. d... bekijk recept »

Supershake

250 g aardbeien 200 g rode aalbessen 100 g bosbessen 4 dl yoghurt/ roer naturel 2 eetlepels suiker 4 blaadjes verse munt 4 hoge glazen feestelijke rietjes Gooi de vruchten met de yoghurt en suiker in de keukenmachine en mix het tot het een schuimige... bekijk recept »