Recepten met varkensgehakt
315 recepten met varkensgehakt
Varkensgehakt
Varken: Varkensgehakt bestaat volledig uit varkensvlees. Half-om-half gehakt bestaat uit gelijke delen varkensvlees en rundvlees.Cha Gio
voor 36 rolletjes Nuoc Cham dipsaus( zie recept onder sauzen tafelsalade(zie recept onder salades) 2 el gedroogde judasoren 1 pakje vellofaannoedels van 30 gr 350 gr varkensgehakt 1 middelgrote uifijngesneden 75 gr geraspte wortel(1 kleine wortel) af... bekijk recept »
Assortiment koude balletjes
800 g toebereid varkensgehakt - 1 ui - 1 teentje look - 4 rijpe tomaten kerrie, paprika, verse peper in conserve - olijfolie - peper en zoutvoor 4 personen, klaar in 30 minuten Verwarm de oven voor op 180°C. Hak de ui in snippertjes en kneed deze... bekijk recept »
Etienne's tomatensoep met basilicum en vogelnestje
2 uien , 6 teentjes knoflook , 1 preiwit , 100gr knolselder , 1 kg verse tomaten , 1 1/2 etl tomatenpuree , 8 kwarteleitjes hard gekookt , 2 lt vleesboulion , 1/2 kg varkensgehakt , 1 sjalot , 1 etl peterselie fijn gehakt 1 etl bloem , 1etl broodkrui... bekijk recept »
Leberkaese op zijn Mittelfrankisch
Voor 4 personen: 500gr rundsgehakt 500gr varkensgehakt 200gr gehakte lever 40gr spek 1 gesnipperde ui 1 l melk 200gr meel 2 eieren zout/peper en marjolein.Het spek in kleine teerlingen snijden en glazig laten braden.De fijn gesnipperde ui er in glazi... bekijk recept »
New York hamburger met pesto-mayonaise
Voor 4 personen: 500 g varkensgehakt 25 g rucola 1/2 theelepel worcestershiresaus snufje zwarte peper (versgemalen) 50 g boter 4 broodjes (bagels of hamburgerbroodjes) 1 1/2 dl olijfmayonaise 3 sjalotjes fijngesnipperd 2 eetlepels verse pete... bekijk recept »
Sausijsjes met paprika in pepersaus
Voor 4 personen: 1 kuipje Boursin Cuisine Drie Pepers 2 eetlepels vloeibare margarine 4 saucijsjes 1 rode paprika in blokjes 1 teentje knoflook, uitgeperst 1 1/2 dl vleesbouillon of tomatensapVerhit de margarine in een koekenpan. Prik de saucijsjes h... bekijk recept »
Thais gehakt
500gr varkensgehakt1 rode ui4 teentjes look1 rood chillipeperke2 stengels citroengrassap van 1 limoen4 eetlepels sojasaus2 eetlepels fijne suiker1 eetlepel oliegrote slabladeren2 lente uitjesversgehakte koriander-munt. Snipper de gepelde ui en de loo... bekijk recept »
Gepofte aardappel met parmezaankaas en varkensgeha
4 grote aardappelen, gewassen en in de oven gebakken op 170°C 50 g boschampignons 1 sjalot, fijngesneden 2 el bieslook en peterselie, fijngehakt 1 dl room 1 1/2 dl geraspte parmezaankaas 1/2 dl witte truffelolie zout peper 100 g varkensgehaktBak de s... bekijk recept »
Gevulde vleesrolletjes
Voor 4 personen: 3oo g varkensgehakt 1 el gehakte peterselie 3 teentjes knoflook 4 runderschnitzels 2 el olie 4 tomaten 2 el Cognac 2 el bloem 80 cc rode wijn tijm peper en zoutVermeng het gehakt met de peterselie, 1 fijngehakt teentje knoflook en zo... bekijk recept »
Provencaalse Pate
500 gr varkensgehakt 500 gr rundergehakt 250 gr varkenslevergemalen 1 theelepel zout 1 theelepel grofgemalen peperkorrels mespunt nootmuskaat mespunt gemalen kruidnagel 2 eetlepels gepeldezeer fijn gehakte amandelen 1 dl koffieroom 1 eetlepel honing ... bekijk recept »
