Recepten met runderlappen
534 recepten met runderlappen
Runderlappen
Rund: Prachtig vlees om te braden, heeft langere tijd nodig om gaar te worden op een laag vuur.Provençaalse runderstoofpot
voor 4 personen: 1 kilo doorregen runderlappen (riblappen) 2 uien of 6 sjalotjes 250 gram kastanjechampignons 1 winterwortel 2 teentjes knoflook 1 rode paprika 50 gram boter 1 eetlepel olijfolie 2 eetlepels bloem 125 gram magere gerookte spekblokjes ... bekijk recept »
Rundvlees-kokoscurry (Thailand)
250 g kokosvlokken - ca. 600 ml warme melk - 400 g magere runderlappen - 1 middelgrote ui, in dunne ringen - 1/2 TL zout - 1 EL sambal oelek - geraspte schil van een onbespoten citroen - 1 EL vissaus - 1 rode paprika, in reepjes - 1 EL verse mu... bekijk recept »
Provencaalse Runderstoofpot
3 el olijfolie 115g magere spekblokjes 1kg doorregen runderlappenin blokjes van 4cm 1 grote uigesnipperd 2 (of meer) winterwortelsin plakjes 2 rijpe tomaten ontveld,fijngehakt 2tl tomatenpuree 2 teentjes knoflookzeer fijn gehakt 2,5 dl fruitige rode ... bekijk recept »
Boeuf Bourguignon
500 gram sukadelappen (of doorregen runderlappen) 50 gram boter 100 gram mager rookspek in blokjes 1 grof gesneden ui 100 gram boter 1 el bloem 1 tl tijm of Provencaalse kruiden 1 laurierblad 1 takje peterselie 1 teentje knoflook 1,5 dl bou... bekijk recept »
Tajine Heloe
300 gr lamsvlees 200 gr runderlappen 2 eetl bloem 1 theel piment 50 gr gele rozijnen 2 middelgrote uien 2 teentjes knoflook 5 eetl olijf-of zonnebloemolie 2 kleine aubergines 2-3 vleestomaten 1 theel rozemarijnzaadjes 1 dl tomatensap 4 dl bouillon 10... bekijk recept »
Franse Stoofschotel
600 gram in grote blokken gesneden runderlappen zout en peper 4 eetlepels bloem 100 gram gerookt spek in dobbelsteentjes olijfolie 2 uiengrof gesneden 4 dl. rode wijn 2 eetlepels tomatenpuree kruidenboeket (takje tijmlaurierbladpaar takjes p... bekijk recept »
Hachee Met Appeltjes
500gr. mager hacheevlees (runderlappen) 50 gr. boter1el. bloem500gr. uienzout en peper1 laurierblaadje2kruidnagelen1el. mosterd1?dl. bouillon1?dl. bier2stevige appels50gr. rozijnen. Hulpmiddelen Grote braadpanscherp messnijplank, houten roerlepellit... bekijk recept »
Italiaans Stoofvlees
? 450 gram magere runderlappen ? bloem ? 4 el olijfolie ? 1 blikje tomatenpuree ? 2 dl witte wijn ? 2 tl basilicum ? 1 tl tijm ? 2 el groene olijven zonder pit ? (maizena) ? peterselie ? 400 gram spaghetti Bereidingswijze Snijd de olijven i... bekijk recept »
Jachtschotel Met Potbrood-deksel 2
VOOR VLEES INGREDIËNTEN: 3 e olijfolie 1kg mager runderlappen in blokjes 2 uien in halve ringen 2 e bloem 3 e brandewijn 3 teentjes knoflookfijn bouquet van preiwortellauriertijm en selderij zout peper 500ml runderbouillon 250ml rode wijn 25 zilv... bekijk recept »
Jachtschotel Met Potbrood-deksel 2
VOOR VLEES INGREDIËNTEN: 3 e olijfolie 1kg mager runderlappen in blokjes 2 uien in halve ringen 2 e bloem 3 e brandewijn 3 teentjes knoflookfijn bouquet van preiwortellauriertijm en selderij zout peper 500ml runderbouillon 250ml rode wijn 25 zilv... bekijk recept »
