Recepten met biefstuk
1000 recepten met biefstuk
Biefstuk
Bijna iedereen loopt het water in de mond, bij het opstijgen van de heerlijke geur van gebakken biefstuk, in de keuken of op de barbecue. Er zijn verschillende stukken vlees: biefstuk, entrecôte, ossehaas, rib-eye, tournedos, t-bone steak, filet mignon (kleine haasbiefstukjes uit het dunne deel van ossehaas) en chateaubriand.Romige biefreepjes met champignons
1 eetlepel vloeibaar bakproduct1 rode ui, gesnipperd300 gram gesneden champignons2 takjes rozemarijn, alleen de naaldjes, grof gehakt2 teentjes knoflook, grof gehakt200 milliliter crème fraîche of room1 eetlepel koude boter of 1 theelepe... bekijk recept »
Churrasco met chimichurri en gegrilde groenten
4 biefstukken (ca. 500 g)voor de chimichurri:4 teentjes knoflook, geperst4 eetl. gehakte verse peterselie2 eetl. gehakte verse oregano1 theel. cayennepeper1 theel. zout150 ml olijfolie4 eetl. wittewijnazijnvoor de gegrilde groenten:2 courgettes, in p... bekijk recept »
Gebakken biefreepjes met rozemarijnolie
400 g biefstuk, in repen van 2 cm3 eetl. olijfolie2 takjes rozemarijnzoutversgemalen peper150 g eikenbladsla1 rode ui, in ringen1 eetl. balsamicoazijn130 g blauwschimmelkaas1. Leg het vlees, afgedekt, eenkwartier voor gebruik buiten dekoel kast. Verh... bekijk recept »
Geroosterde entrecote met kruidensalade
4 eetl. balsamicoazijnzoutversgemalen peper200 ml olijfolie4 entrecotes (125-150 g per stuk)1 rode ui, in ringen50 g rucola1 bakje tuinkers1/2 bosje (platte) peterselie8 blaadjes munt1. Meng balsamicoazijn, zout, peper en olijfolie. Bestrijk het ... bekijk recept »
Sat manis daging
5 sjalotjes of 2 uien, gesnipperd3 teentjes knoflook, gehakt1/2 eetl. ketoembar1/4 theel. djinten5 eetl. ketjap manis1 theel. zout2 eetl. arachideolie of zonnebloemolie400 g bieflapjes of biefstuk, in dobbelstenen50 g pinda's, gehakt8 sat... bekijk recept »
Aardappelgratin met brie,salami en ui
700 gr aardappelen 1 ui 100 gr salami 200 gr brie 125 ml kookroom geraspte kaas peper & zout1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de aardappels en snij in dunne plakjes. Kook de aardappelschijfjes 5 minuten in water met zout. Giet af en laa... bekijk recept »
Geroosterde aardappels met gepofte knoflook
800 gr nieuwe aardappelen 12 teen knoflook ongepeld 4 takjes rozemarijn 3 el olijfolie 1. Dit is een supermakkelijke en lekkere manier om aardappels klaar te maken. De gepofte knoflooktenen knijp je aan tafel over de aardappels uit. Heerlijk met bi... bekijk recept »
Nasi Goreng
350 g thaïse rijst 1 ui 1 pijpajuintje 1 teentje look 50 g kipfilet 50 g biefstuk 50 g varkensfilet 1 plak gerookte ham peper zout boter 2 eieren 1 el sesamolie 1 el sambal oelek 1 el ketjap manis 100 g cashewnoten1. Kook de rijst beetga... bekijk recept »
Biefstukspiesjes met ui en paprika
600 gr biefstuk 2 kleine rode uien 2 rode paprika's olijfolie balsamico-azijn veldsla peper&zout (pezo)1. Snij de paprika's in 4, verwijder zaadjes en zaadlijsten.2. Snij het vlees, de paprika's en de uien in even grote stukken.3. Rijg ze afwisse... bekijk recept »
Geroerbakte bief stuk met peultjes
400 gr peultjes 1 st sinaasappel 250 gr biefstuk 1 halve theelepel gemberpoeder 1 dl bouillon1. Maak de peultjes schoon.2. .Boen de sinaasappel schoon en rasp wat van de schil. Pers de sinaasappel uit.3. .Snijd het vlees in smalle reepjes en bestrooi... bekijk recept »
