Recepten met tong
268 recepten met tong
Tong
Van alle Noordzeevissen is dit de meest geliefde. Heeft een werkelijk voortreffelijke smaak. Iemand die zegt geen vis te lusten zou eens met tong moeten beginnen! Afmeting meestal 30 tot 50 cm. Kan nog steeds niet gekweekt worden omdat de tong uiterst kieskeurig is in zijn voedsel; maar men is druk doende. Kan op alle manieren bereid worden.Sinterklaasrecept Tong In Koffie-sojasaus
1 kg tong1 dl olijfolie100 g geschaafde macadamia-noten200 g garnalen3 dl witte wijn3 eetl soyasaus500 g tauge1 eetl citroenrasp1 dl koffie150 g vijgenmousse3 dl visfond De tong bestrijken met olijfolie en citroenrasp. Dit 10 min. grillen met de garn... bekijk recept »
Tong Veronique
32 muskaatdruicen 65 gr. boter 8 tongfilets a 75 gr. zout peper 1/2 dl. droge witte wijn 1 theel. citroensap 2 dl. visbouillon 30 gr. bloem 1/8 liter slagroom Smelt in de pan 10 gr. boter en leg er de tongfilets in. Strooi er wat zout en peper over e... bekijk recept »
Nuoc Tong Ngot
voor 1/8 liter 4 tl slaolie 1 teen knoflookfijngesneden 1 volle el vietnamese bonensaus 2 el suiker 1 el pittige chilisaus gehakte pinda's als garnering Fruit de knoflook 1 minuut in een klein steelpannetje. Voeg de bonensaus, suiker en 3 el water to... bekijk recept »
Tong Met Limoensaus
1 kg tong of 8 tongfiletspanklaar10 teentjes knoflook5 verse Thaise pepers30 gr bieslook5 el limoensap1 tl zout3 el lichte sojasaus Spoel de vis af en dep hem droog. Kerf hem een paar maal aan beide kanten niet te diep in, met 2 cm tussenruimte. Spoe... bekijk recept »
Tong (Gebakken) Met Prei
1 kg tong, 1 bosje prei, 50 g boter, 2 dl room, bloem, peper en zout Was het wit van de prei en snijd het heel fijn. Stoof het op een zacht vuurtje in de boter. Kruid met peper en zout. Was de tongen en droog ze af, rol ze door de bloem en bak ze aan... bekijk recept »
Tong-zalmrolletjes Met Kreeftensaus
26 tong-zalmrolletjes(diepvries) 40 springkrab-staartjes(diepvries) 400 gram gerookte zalm 6 deciliter droge witte wijn 12 eetlepel kreeftensoep 300 gram mascarpone kaas Sap van 1 limoen peper en zout Garnituur: 600 gram broccoli-roosjes 2 eetlepel ... bekijk recept »
Tong Op Normandische Wijze
Boter 75 Parijse champignon(s) 250 gram citroen(en) 0,50 slagroom 10 cl bloem soeplepel(s) ei(eren)erdooier(s) 1 peper en zout tong(en) 1 kg cider 15 cl Bak de schoongemaakte en fijngesneden champignons in 25 g boter. Zet ze opzij. Laat de ci... bekijk recept »
Vissersbord Met Tong-zalmrolletjes En Scampi's
4 tong -zalmrolletjes ( diepvries) 16 middelgrote scampi's ( diepvries) 4 broccoliroosjes ( met weinig stengel diepvries) 1 gele paprika 2 tomaten 1 fijn gesneden sjalot 2 teentjes knoflook 1 blokje visbouillon 4 eetlepels witte Martini 2 eetlepels o... bekijk recept »
Gefrituurde Tong Met Citroenboter
4 tongen zonder vel tuinkers 200g boter 1 soeplepel geklopte room 3 eierdooiers 2 soeplepels water 1 soeplepel citroen wat bloem 4 eierdooiers om de vis te paneren broodkruim of paneermeel peper en zout Snij de tongen open langs het middenrif, zo da... bekijk recept »
Tong Op Normandische Wijze
1 kg tongen, 250 g champignons, 15 cl cider, halve citroen, 1 eetlepel bloem, 1 dl room, 75 g boter, peper en zout Bak de schoongemaakte en fijngesneden champignons in 25 g boter. Zet ze opzij. Laat de cider in een grote steelpan voor de helft inkoke... bekijk recept »
