1000 recepten met kabeljauw
Koudwatervis uit de Noordelijke wateren. Zeer geliefde consumptievis; ook omdat tong en tarbot bijna niet meer te betalen zijn. Uitstekende zwemmer die grote afstanden aflegt om te paaien. Wordt vers en ingevroren aangevoerd. Stevig wit zeevlees. Kan op alle manieren klaar gemaakt worden.2 el olijfolie 1 middelgrote ui 1 groene paprika 6 pomodori tomaten (of 2 blikken tomatenstukjes) 1 teentje knoflook 750 g kabeljauwfilet (vers of diepvries) 1,5 citroen verse peterselie 2 blikjes tomatenpuree eventueel een visbouillonblokje (let op:... bekijk recept »
1.5 bekertje creme fraiche500 gram graatloze kabeljauw250 gram danish blue *meng de danish blue met de cremefraiche*dep de vis schoon*smeer het mengsel goed dik op de vis en doe het in de oven voor ongeveer 30-40 minuten* ligt geheel aan de dikte van... bekijk recept »
1 kg aardappelen 2 grote uien 150 g gerookte spekblokjes 1 grote appel 500 g kabeljauwfilet 1/2 el boter 1 dl droge witte wijn 1 tl tijm 2 takjes peterselie 2 laurierblaadjes zout peper Oven voorverwarmen op 200 graden. In midden van oven de visschot... bekijk recept »
300 gr Kabeljouw 1 ciroen zeezout gemalenpeper olijfoli groentemix 1 ui 1 streng trostomaatjes peterselie 1 pak aardappelpuree 125 ml cremefresh 1,5 el grove mosterd 1 scheutje citroensap 1 parika melk klontje boter Intussentijd kan je alvast de s... bekijk recept »
1 flinke courgette zoutzwarte peper 2 stukken kabeljauwfilet (minstens 125 g per persoonliever meer) verse bieslook (circa 1 el) verse dille (circa 1 el) verse peterselie (circa 1/2 el) (in plaats van verse bieslookpeterselie en dille zijn ook diepvr... bekijk recept »
-4 kabeljauwfilets van 200g -1 selderij -1 eetlepel roze peper -6 eetlepels (magere) room -1 citroen -bladpeterselie -zout -peper -Laat de kabeljauw samen met de selderstukjes 10 tot 12 minuten stomen, al naargelang de dikte van de filets. -Giet intu... bekijk recept »
2 stukjes (van 2 cm.) gemberwortel 4 stuks lente-uitjes 2 el. sojasausJapanse Peper Zout Olie 4 kabeljuawfilet Vet het stoommandje van de stoompan in met olie. Bestrooi de kabeljauwfilet met peper en zout. Leg de vis in het ingevette stoommandje van... bekijk recept »
2 kabeljauwhaasjes/filets van 180 gr - 3 eetlepels pesto - 1 eetlepel olijfolie - 2 preien in kleine ringen gesneden - 1 eetlepel sojasaus - wat (verse) basilicum - 1 tomaat in blokjes gesneden. Voor de saus: 1 dl room - 2 eetlepels pesto - 50 gr bo... bekijk recept »
175 gr wortels 1 groene paprikazaadlijsten verwijderdin reepjes 1 rode uiin ringen 1 rode paprikazaadlijsten verwijderd in reepjes 1 pond kabeljauwfiletzonder vel 1 rijpe mango 1 trl maizena 1 el sojasaus 1 dl tropisch vruchtensap 1 el limoensap 1 el... bekijk recept »
400 g kabeljauwfilet 1 1/2 el limoensap 3 el tarwebloem peperzout 1 klein blik halve perziken 4 el wokolie (Conimex) 2 uiengesnipperd 2 teentjes knoflookgesnipperd 700 g sperziebonengebroken 1/2 tuinkruiden bouillontablet 1 1/2 el ketjap manis 1 1/... bekijk recept »