Recepten met gamba
415 recepten met gamba
Gamba
Gambas worden veel gebruikt in de keuken, vooral in zeevruchtengerechten. Ze kunnen worden gegrild, gebakken, gekookt, gestoomd of verwerkt in diverse gerechten zoals paella, scampi, en andere vis- en schaaldiergerechten.Spaanse Gebakken Gamba,s Met Knoflook En Uien
24 gambas (rauw) 4 teentjes knoflook 2 kleine uien 4 el. olijfolie 4 el. medium sherry 1 el. citroensap zout en peper 2 el. fijngehakte peterselie. Verhit de helft van de olie en bak de plakjes knoflook heel lichtbruin. Schep ze uit de pan en laat z... bekijk recept »
Gebakken Gamba's Op Tomaat-sjalot-bodempje
24 gamba's 1,5 dl extra virgine olijfolie 6 groterijpe trostomaten 3 sjalotten 1,5 dl witte wijn 1 bouillonblokje peterselie 1,5 koffielepel citroensap zout en peper Hulpmiddelen Wok Hulpmiddelen - Wok Bereidingswijze Ontvel de tomatenhaal de p... bekijk recept »
Heerlijke Gamba's
Gepelde gamba's, verse knoflook en gember, spaanse peper, blik cocosmelk, rood uitje of een paar sjalotjes, 200 ml. oestersaus, 4 eetlepels ketjap manis, vissaus, wokolie Ui,gember, spaanse peper en knoflook aanbraden in wat wokolie. dan gamba�... bekijk recept »
Thaise Gamba's Met Citroengras
2 stengels citroengrasbuitenste blaadjes verwijderd en bijgesneden1 eetlepel grof gehaktegeschilde verse galangawortel3 eetlepels grof gehakte koriandersteeltjes2 tenen knoflookgrof gehakt3 eetlepels plantaardige olie2 sjalotjes300 gram gepelde rauwe... bekijk recept »
Ravioli Met "Happy Shrimp" Gamba's
Pastadeeg Vulling: 300 gram Snoekbaarsfilet 0,5 dl Witte wijn 1 dl Room 16 stuks Happy Shrimp Gamba 1 Knoflookteentje Bladselderij Zoutpeper wilde spinazie gestoofde zoete ui. Schuimige schaaldierensaus (gemaakt van de kopjes en schalen van de gamba... bekijk recept »
Gamba?s ?Locon?
24 gamba 's 600 g aardappelen 1 eetlepel tomatenpuree een blikje ansjovisfilets 2 dl visfumet 4 teentjes gerookte knoflook 2 eetlepels ciderazijn 2 eetlepels frambozenazijn 2 eetlepels rode-wijnazijn 2 eetlepels kookvocht 2 dl druivenpitolie een eier... bekijk recept »
Pittige Gamba?s Met Mangodressing.
12 gepelde gamba?s (rauw) 1 limoen 1 rijpe mango 1 eetlepel verse koriander 75 g waterkers of veldsla 2 tenen knoflook 3 eetlepels (chili) olie zoutpeper Verwarm de olie in een koekenpan en fruit de knoflookplakjes even heel zachtjes tot ze gaan geur... bekijk recept »
Paul Van Waarden's Gamba?s En Langoustines In Kerriesaus
Gamba?s - langoustines - kerrie - bloem - eiwit - pango (kopen bij de chinese supermarkt in de Wagenstraat) - tempurabeslag - bloemkool - geklaarde boter amsterdams vet - eikenbladsla - van Waardendressing - bisque de homard Plakken dungesneden rauwe... bekijk recept »
Roergebakken Gamba?s Met Broccoli, Knoflook En Rode Peper
20 rauwe gamba?s, 1 kleine citroen, 600 gr. broccoliroosjes, 4 eetlepels slaolie, 4 teentjes knoflook, 1 bosje lente-uitjes, 100 gr. geschrapte worteltjes, zout, klein stukje rode peper van ?`2 cm., ? eetlepel verse of gedroogde marjolein. Verhit de ... bekijk recept »
Spiesen Van Gamba's Met Walnotenpesto
12-16 grote ongepelde rauwe gamba's 50 gr walnoten 4 eetl. fijngehakte gladde peterselie 4 eetl. fijngehakte verse basilicum 2 teentjes knoflookgehakt 3 eetle geraspte parmezaanse kaas 2 eetl. olijfolie extra vierge 2 eetl. walnootolie zout en ve... bekijk recept »
