Recepten met rijst
1000 recepten met rijst
Rijst
Rijst is een graansoort dat al duizenden jaren wordt gegeten. Het is een belangrijke voedselbron voor veel mensen over de hele wereld. Rijst is een goede bron van koolhydraten, die energie leveren voor het lichaam. Het bevat ook een kleine hoeveelheid eiwitten en vezels.Iran: Sholleh Zard (gele Rijst)
2,25 liter water 200 g rijst 2 druppels voedingskleurstof of iets geelwortel 2 eetl. boter 2,4 dl rozenwater 400 g suiker mespunt saffraan in 2 theel. water geweekt 2 theel. kaneel 1 theel. kardemon 30 g amandelsnippers Voorbereiding Breng 1,25 liter... bekijk recept »
Mevlevi Pilawi
500 gram rijst2 liter waterzout Bereidingswijze Zet twee liter water op in een steelpan met voldoende zout. Wanneer het kooktstrooi vijfhonderd gram gewassen rijsten kook tot elk graankorrel zacht is Giet af in een vergietzet hem het in de pan waarin... bekijk recept »
Nasi Koening
750 gram witte rijst 2 eetlepels koenir 1 stuk daon sereh 5 stuks kruidnagels 3 blaadjes daon salam 2 bouillonblokken 1/4 liter kokosmelk Hulpmiddelen Kookpan Hulpmiddelen - Kookpan Bereidingswijze Stoom de rijst totdat deze halfgaar is. Ondertussen... bekijk recept »
Basisrecept Voor Risotto Van Jamie
1 liter groente- of kippenbouillon 2 eetlepels olijfolie 1 lepel boter 1 grote uigepeld en fijngehakt 4 tot 5 stelen bleekselderijschoongemaakt en fijn gehakt 600 gram risottorijst 2,5 dl vermouth of droge witte wijn • Doe de olijfolie en de boter in... bekijk recept »
Risotto Met Kaas En Saffraan
1 middelgrote ui 90 gram boter 400 gram rijst(het liefst Italiaanse Arboriorijst) 60 ml droge,witte wijn 1 liter bouillon,gemaakt van kokend water met 1 bouillonblokje 1 pakje saffraan 6 eetlepels vergeraspte Parmezaanse kaas Hak de ui in grove... bekijk recept »
Risotto
Je hebt nodig: 1 middelgrote ui 90 g boter 400 g rijst(het liefst Italiaanse Arboriorijst) 60 ml droge ,witte wijn 1 liter bouillon,gemaakt van kokend water met 1 bouillonblokje 1 pakje saffraan 6 eetl. versgeraspte Parmezaanse kaas Hak de ui i... bekijk recept »
Risotto Met Kip En Courgette
200 gr rijst 300 gr kipfilet 1 ui 2 - 3 eetl olie 15 gr boter 1 msp saffraan 6 dl kippenbouillon (van 1 tablet) 1 courgette 150 gr doperwtjes (diepvries) snufje oregano 50 gr geraspte oude kaas Spoel de rijst in een zeef onder koud stromend water en ... bekijk recept »
Risotto, Basisrecept
Ruim 1 liter groentebouillon (zie recept bij de voorbereiding) 1 el olijfolie 3 sjalotjes of 2 middelgrote uien fijngehakt half stengel selderij fijngehakt 400 g risottorijst 2 wijnglazen droge witte vermouth (droge martini of noilly prat) of droge ... bekijk recept »
Risotto Op Milanese Wijze
Tip: De bekendste Italiaanse rijst zijn arboria en carnaroli. Voor de rijst: 350gr.rijst1 witte ui80gr.boter20gr.rundermerg1 draadje saffraan(of 1 theelepel saffraanpoeder)80gr. Parmezaanse kaas1/2 glas droge witte wijn. Voor de bouillon: het groen v... bekijk recept »
Risotto
Ongeveer 1 literbouillon(naar smaak kippen-,vis-of groenteboullion) 2 eetlepels olijfolie klontje boter 1 grote uit,fijngesnipperd 2 teentjes knoflook,fijngehakt 1 struik bleekselderij,fijngehakt 400 g risottorijst 2 wijnglazen droge witte vermout (d... bekijk recept »
