Recepten met peterselie
1000 recepten met peterselie
Peterselie
Peterselie is bekend om zijn verfijnde, hartige smaak.Mosselen met citroenroom en peterselie
1 bak mosselen ((2 kg), schoongemaakt) 100 ml witte wijn 1 citroen (schoongeboend) 1 zakje bosui ((3 stuks), in stukjes) 1 beker slagroom (125 ml) 1 bakje platte peterselie ((20 g), fijngesneden)1. Zet een grote (mo... bekijk recept »
Bietensoep met appel
2 schaaltjes bietjes ((500 g), geschild) ½ knolselderij (geschild) 2 appels (mildzoet (bijv. jonagold), geschild) 4 el olijfolie 2 sjalotten (gesnipperd) 1 liter groentebouillon (van tablet) 1 zakje peterseli... bekijk recept »
Pastasalade met salami en haricots verts
250 g casareccia nr. 88 (pasta) 350 g haricots verts 200 g goudsalami 20 g platte peterselie 195 g bruschettatopping gegrilde groenten 160 g paprika zoetzuur1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. 2. Halveer ondertussen d... bekijk recept »
Kippenbouillon
80 g Zaanlander 3 jaar oud 350 ml kippenbouillon met kipvlees (pot) 3 potten kraanwater 15 g platte peterselie 2 kipsaucijzen 1 dunne prei 1 zoete puntpaprika1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Rasp de kaas. Verdeel de kaas in 8 rondj... bekijk recept »
Aardappeltortilla met peterselie en gekarameliseerde ui
4 grote uien (in ringen) 500 g aardappelen (geschild en in blokjes) 8 eieren 5 el peterselie (fijngesneden) 6 el olie1. Verwarm 3 eetlepels olie in een pan met dikke bodem en stoof op laag vuur de uien in 20 min. zacht en licht... bekijk recept »
Gebakken lamskoteletten met peterselie-ansjovisboter
100 g roomboter 20 g bladpeterselie 8 ansjovisfilets 2 el kappertjes 1 sjalot 1 snufje peper 2 el olijfolie 8 lamskoteletten 1 snufje zout 1 keukemachine1. Doe de boter en de peterselie in de keukemachine en pureer tot een gladde peterselieb... bekijk recept »
Bloemkoolsoep met balletjes
2 el olijfolie 1 prei (in ringen) 1 liter kippenbouillon (van tablet) 1 kleine bloemkool (in roosjes) 6 Catalaanse (braadworsten (schaal 290 g)) 2 volkoren beschuiten (verkruimeld) 4 el peterselie (fijngesned... bekijk recept »
Tomaatje met garnalencocktail
12 cherrytomaten 2 el verse peterselie (bakje) 2 el mayonaise 1 tl sherry 1 mespunt dragon 100 g garnalen1. Snijd van de cherrytomaatjes het kapje en haal met een theelepel de vulling eruit. Zet de tomaatjes koel weg. 2. Snijd de pete... bekijk recept »
Linzensalade
300 g rode linzen 2 uien 1 kruidnagel 1 stuk winterwortel (ca. 6 cm) 2 teentjes knoflook 1 laurierblad 15 g verse peterselie 1 takje tijm zout en peper 150 g baconreepjes 1 theelepel Dijonmosterd 4 eetlepels wijnazijn 125... bekijk recept »
Romige kippetjesragout met champignons
1 kleine ui ¼ winterpeen (in plakken) 1 theelepel peperkorrels 1 stukje foelie 2 blaadjes laurier 400 g maïskipfilet 1 kruidenbuiltje kippenbouillon 1 pot champignonschijfjes ½ zakje verse peterselie (a 30 g) 100... bekijk recept »
