Recepten met koriander
1000 recepten met koriander
Koriander
De voornaamste productiegebieden vind je rondom de Middellandse Zee, waarbij de oogst uit Marokko de kroon spant. Die heeft een milde karakteristieke smaak door andere origines. Daarom komt die van ons uit...Marokko.Koude curry-komkommersoep
1 komkommer 15 g koriander 2 cm verse gember 200 g bladspinazie (diepvries, ontdooid) 2½ el Thai green curry by Jonnie Boer 330 g coconut cream 4 el vissaus 250 ml koud water 3 el limoensap 125 g taugé1. Schil de komkommer... bekijk recept »
Linzensoep met chorizo
1,5 liter groentebouillon2 teentjes knoflook 1 ui 1 theel gemalen komijnzaad1 theel kurkuma ½ theel gemalen korianderzaad2 eetl olijfolie275 gr linzen 400 gr tomaten in stukjes uit blik 6 eetl griekse yoghurtVerse koriander1 eetl citroensap Peper en ... bekijk recept »
Indiase wortelsoep met koriander en kaas
2 el olie 450 g panklare aardappelblokjes 1 el milde Indiase currypasta 1 zakje worteljulienne (150 g) ¾ liter wortelsap 1 blik tomatenblokjes (400 g) 2 el citroensap 1 zakje verse koriander (fijngehakt) 200 g witt... bekijk recept »
Mosselen met koriander en knoflook
2 kilo mosselen 2 teentjes knoflook 1 zakje verse koriander (15 g) 1 citroen 2 eetlepels olijfolie (extra vierge)1. Mosselen grondig wassen in bak met koud water. Kapotte schelpen en schelpen die na tik op aanrecht niet sluiten weggooien... bekijk recept »
Gevulde paprika's
1 beker snoepgroente zoete paprika 1 sinaasappel (schoongeboend) 1 bakje koriander ((15 g), alleen de blaadjes) 100 g witte kaasblokjes (Dodoni) 1 el pijnboompitten (AH) mespunt korianderpoeder (AH)1. Verwarm de ove... bekijk recept »
Indiase bloemkool
1 bloemkool in roosjes 3 eetl gemalen kokos 2 theel kurkuma Bosje verse koriander Zout en peper 1 eetl zonnebloemolie 2 cm verse gember 100 ml kokosmelkKook de bloemkool in een ruime hoeveelheid in ca 10 minuten beetgaar. Schil ... bekijk recept »
Wortelstamppot met cashewnoten en koriander
150 g ongezouten cashewnoten 1 tl gemalen koriander 1 zak hutspotgroenten (1 kg) 4 el wokolie 3 tl sambal badjak 1 kg kruimige aardappels (geschild en in stukken) 150 ml melk 25 g boter nootmuskaat1. Verwarm de oven voor op ... bekijk recept »
Ciabatta met avocado en Hollandse garnalen
1 limoen 1 rode peper 1 zakje verse koriander (15 g) 2 bakjes Hollandse garnalen (a 100 g) 1 eetlepel olie 1 avocado 4 ciabattina's (of 1 ciabatta in 4 stukken)1. Limoen schoonboenen, schil raspen en vrucht uitpersen. Peper... bekijk recept »
Mexicaanse bonensalade
2 el pijnboompitten 15 g koriander 2 limoenen ½ el paprikapoeder pikant 2 el olijfolie 300 g maiskorrels 800 g kidneybonen 175 g jonge kaas 250 g cherrytomaten 1 kropsla1. Rooster de pijnboompitten 3 min. in een koekenpan zonde... bekijk recept »
Pittige bospenensoep
1 bos bospeentjes 1 rode peper zaadjes verwijderd 20 g verse koriander 0.5 l groentebouillon 1 sap van limoenSchil de bospeentjes met een dunschiller, houd er 4 of 8 achter en snijd de rest in stukken van ca. 3 cm. Houd een paar takjes koriander ach... bekijk recept »
