Recepten met komijn
1000 recepten met komijn
Komijn
Komijn is een bootvormig zaadje van de komijnplant. Het heeft een volle, licht bittere, scherpe, grondige smaak met een aanhoudende pikantheid.Gevulde aubergines met linzen
4 aubergines 2 uien (gesnipperd) 4 teentjes knoflook (gehakt) 1 rode peper (fijngesneden) 3 tl verse gemberwortel (geraspt) 2 tl gemalen koriander (ketoembar) 2 tl komijn (djinten) 75 g kokos (gemalen) 3 el ol... bekijk recept »
Gemengde salade met yoghurt-dilledressing
300 g tuinbonen (diepvries) 200 ml biogarde yoghurt 15 g verse dille (fijngeknipt) 1 theelepel gemalen komijn (djinten) 10 sprietjes bieslook (in stukjes) 1 snackkomkommer ½ krop ijsbergsla (in repen) 1 bos... bekijk recept »
Couscoussalade
3 el olijfolie 250 g couscous 1 citroen (schoongeboend) 1 ui (gesnipperd) 2 tenen knoflook (fijngehakt) 400 g gekookte bieten (geraspt) 1 tl gemalen komijn (djinten) 2 el zwarte olijven 3 el verse koriander (g... bekijk recept »
Kipsatés met pindasaus
4 kipfilets (in blokjes) 1 limoen (geperst) 3 eetlepels zoute ketjap (asin) 1 ui (gesnipperd) 2 eetlepels olie 1 teentje knoflook (geperst) 8 eetlepels pindakaas 1 theelepel gemberpoeder 1 mespunt gemalen komi... bekijk recept »
In oven gesmolten camembert
1 winterpeen 3 stengels bleekselderij 1 camembertkaasje (in doosje) mespunt gemalen komijn1. Oven voorverwarmen op 200 °C. Winterpeen met dunschiller schillen en wassen. Met (groot) mes winterpeen in de lengte in dikke plakken snijden en v... bekijk recept »
Varkensfilet met biet
1 citroen (uitgeperst) 2 theelepels komijn 4 varkensfiletlapjes 1 bakje gekookte bieten (500 g) 4 eetlepels olijfolie 1. Meng de helft van het citroensap met 3 eetlepels olijfolie, de komijn en zout en peper. Snijd elk filetlapje ... bekijk recept »
Honingwortel met abrikoos
1 bos peen 1 ui (in parten) 10 gedroogde abrikozen ((zak 500 g), in reepjes) 2 tl gemalen komijn (djinten) 2 el vloeibare honing 3 el olijfolie 3 el peterselie (fijngesneden)1. Verwarm de oven voor op 190 °C. Verwijder het ... bekijk recept »
Mexicaanse witte-uiensoep
3 witte uien 2 rode pepers 4 tomaten 25 g boter of margarine 1 theelepel gemalen koriander (ketoembar) 1 theelepel gemalen komijn (djinten) 1 theelepel tijm 2 kippenbouillontabletten 125 g Cool American cornchips (zak 200 g) &#... bekijk recept »
Kikkererwten met spinazie, tomaat en pistachenoten
250 g cherrytomaten 1 eetlepel olijfolie (met citroenaroma) ½ zakje gepelde pistachenoten ((a 55 g), grofgehakt) 2 eetlepels olie (olijfolie) 1 grote ui (grofgesnipperd) 1 teentje knoflook (fijngesneden) 1 th... bekijk recept »
Chili con carne
1 ui 3 el olijfolie 500 g rundergehakt 1½ tl komijn 2 zoete puntpaprika's 800 g kidneybonen (blik à 400 g) 227 g ananasstukjes (blikje) 100 ml kraanwater 300 g witte rijst1. Snipper de ui. Verhit de olie in een hapjespa... bekijk recept »
