Recepten met komijn
1000 recepten met komijn
Komijn
Komijn is een bootvormig zaadje van de komijnplant. Het heeft een volle, licht bittere, scherpe, grondige smaak met een aanhoudende pikantheid.Krokant Varkentje
Vlees 1,5 kg varkenslapjes in stukjes van 1/2 cm 1 grote gesnipperde ui 1/2 tl gedroogde tijm 225 ml sevilla-sinaasappelsap of 100 ml sinaasappelsap en 100 ml limoensap 1 gesnipperde verse rode peper 2 teentjes knoflookgesnipperd 100 ml notenolie ver... bekijk recept »
Gegrilde Gemarineerde Kipfilet.
0,5 dl olijfolie 1 el gehakte knoflook 2 el gehakte verse oregano 4 kipfilets 250 gr kerstomaatjes 0,5 dl balsamico azijn 1/4 tl komijn 1/4 tl gehakte verse oregano 1/4 tl gehakte knoflook 1 spaans pepertje klein bosje verse koriandergehakt ... bekijk recept »
Hongaarse Stoofpot (Pórkólt)
750 gr schouderlappen (varkens) peper-zout-bloem 2-3 uien paprikapoeder - chilipoeder 2 tenen knoflook gemalen komijn (djinten) Klein blikje tomatenpuree olijfolie om te bakken 5 dl bouillon 2 grote groene paprika`s 4 vleestomaten Verwarm in een braa... bekijk recept »
Paddestoelensoep
1 el boter 1 gehakte ui 1 rode paprika in kleine blokjes 250 g champignons in plakjes 1 el paprikapoeder 1 tl gedroogde marjolein mespuntje gemalen komijn 1 flesje Maggi Basis voor Champignoncremesoep 1 doosje Maggi Soepenbinder 1/8 liter zu... bekijk recept »
Een Super Makkelijke Varkens-Goulasj Met Groenten
500 gram varkengoelasj 1 tl. marjolein 1 tl komijn 1 tl zout 2 teentjes knoflook 1 el braadvet 2 uien 12 el tomatenpuree ? l vleesbouillon 1 kopje Parijse worteltjes (ronde) 1 kopje doperwten 1 kopje sperziebonen 1/8 l slagroom 1 el aardappelmeel 1 s... bekijk recept »
Corn and chili gumbo
6 maïskolven 7 okra's* 1 rode paprika 1 rode ui of spaanse ui 1 rode spaanse peper 1 eetlepel olijfolie 2 geperste teentjes knoflook 1/2 eetlepel gemalen komijn 1 cayennepeper 1 zout, versgemalen peper 200 ml rode wijn 200 ml runder- of gevogelteboui... bekijk recept »
Groentepotpourri met kaas
4 struikjes lof 2 stengels prei 1 kleine bloemkool of broccoli 2 aubergines 40 gm boter 1 peper en zout 1 komijn 400 gm geraspte kaas De lof schoonmaken en snijden, de prei schoonmaken en in hele dunne ringetjes snijden, de bloemkool of broccoli scho... bekijk recept »
Bruine-bonenovenschotel
2 theelepels olie 90 gm gehakte ui 1 teentje knoflook 400 gm uitgelekte bruine bonen uit blik 2 eetlepels tomatenpuree 2 theelepels chilipoeder 1 komijn 1 zout 60 gm geraspte kaas Verwarm de oven voor op 180 graden C (gasovenstand 4). Bak in de olie ... bekijk recept »
Indiase eiercurry
8 eieren 2 uien 2 tenen knoflook 1 olie 2 laurierblaadjes 1 eetlepel ketoembar (gemalen koriander) 1 theelepel gemalen komijn (djinten) 1 theelepel kurkuma (koenjit) 100 gm gepelde tomaten (blik) 1 zout 1 cayennepeper 1 paar takjes koriander Eieren i... bekijk recept »
Mango kip kerrie
4 theel dieetmargarine 200 gr ui, gesnipperd 2 theel gemalen komijn 2 theel kerriepoeder 2 blikken gepelde tomaten, fijngesneden 100 gr mangochutney 4 eetl honing 2 eetl blanke azijn 600 gr kipfilet, fijngesneden 1. Verhit de margarine in een braadpa... bekijk recept »
