Recepten met basilicum
1000 recepten met basilicum
Basilicum
Basilicum heeft over het algemeen een zacht aromatische smaak. Let wel op, basilicum is er in meer dan 150 verschillende varianten met ieder zijn eigen smaak.Artisjokhart, beenham en basilicum
1. Laat een blikje artisjokharten goed uitlekken en snijd de artisjok in plakjes. Meng met een half bosje fijngescheurde basilicum en 2 fijngesneden lente-/ bosuitjes. Breng op smaak met wat olijfolie en peper. Beleg boterhammen royaal met beenham en... bekijk recept »
Kipfilet met citroen en basilicum in paprikasaus
2 gele paprikas3 eetlepels olijfolie1 sjalot, gesnipperd2 teentjes knoflook, fijngehakt50 milliliter droge witte wijn of sherrysap van 1/2 citroen1 theelepel honing1 bosje basilicum, alleen de blaadjes4 enkele kipfilets1. Verwarm de ovengrill voo... bekijk recept »
Frisgroene puree van erwtjes, broccoli en basilicum
400 gr broccoli, in kleine roosjes verdeeld200 gr diepvriesdoperwten, ontdooid20 gr boter1/2 bosje verse basilicum, fijngehakt1. Kook de broccoli in water met zout in circa 4 minuten beetgaar. Voeg de doperwten toe en kook nog circa 2 minuten mee... bekijk recept »
Varkenshaas met basilicum in parmaham
1. Snijd 1 varkenshaasje in 8 gelijke plakken. Bestrooi ze rondom met peper en leg op elk stukje vlees 1 basilicumblaadje. Wikkel de stukjes vlees in een plak parmaham. Verhit een beetje olie en bak de pakketjes hierin om en om in enkele minuten brui... bekijk recept »
Krokante tilapia met basilicum
4 tilapiafilets (ca. 600 gram totaal)2 citroenen1 bosje basilicum150 gram boter, gesmolten1 vel filodeeg, ontdooid3 eetlepels arachide- of olijfoliebakpapier1. Dep de vis droog, bestrooi met zout en be- sprenkel met het sap van 1 citroen. Leg de file... bekijk recept »
Cannelloni met basilicum-rozemarijnpesto
1 eetlepel olijfolie200 gram pompoen of courgette, in zeer kleine blokjes250 gram ricotta150 gram beenham, in dunne reepjes6 eetlepels pesto16 buisjes cannelloni150 milliliter room1 ei20 gram geraspte parmezaanse kaasovenschaal, ingevetaluminiumfolie... bekijk recept »
Gnocchi met gebakken paddenstoelen en basilicum
6 eetlepels olijfolie500 gram gemengde paddenstoelen, schoongeveegd en in grove plakjes2 teentjes knoflook3 lente/bosuitjes, in stukjes van 2 centimeter1 bakje basilicum, grof gesneden een paar blaadjes om te garneren250 milliliter slagroom800 g... bekijk recept »
Ovengeroosterde aubergine met gegrilde haloumi en pasta met Basilicum Roomsaus
2 aubergines, gehalveerd20 gram peterselie, fijngehakt1 rode peper, fijngesneden zonder zaadjes1 teentje knoflook, geperst2 blokjes Knorr Groentebouillon, verkruimeldrasp van 1 citroen3 eetlepels vloeibare margarine300 gram pasta250 gram haloumi kaas... bekijk recept »
Kwarksausje met zongedroogde tomaten en basilicum
100 gram magere kwark2 eetlepels fijngesneden zongedroogde tomaten4 eetlepels in reepjes gesneden basilicumuitgeperst teentje knoflookextra vergine olijfoliezoutversgemalen peper1. Vermeng 100 gram magere kwark met 2 eetlepels fijngesneden zongedroog... bekijk recept »
Salamirolletjes met mozzarella en basilicum
1. Leg op plakken salami reepjes of plakjes mozzarella met daarop een mespuntje pesto. Vorm er rolletjes van, leg er een blaadje basilicum op en steek ze vast met een prikker. Bak ze aan tafel in heel weinig olijfolie tot de mozzarella licht smelt. N... bekijk recept »
