Recepten met wortel
1000 recepten met wortel
Wortel
Wortels zijn een soort wortelgroente die tot de schermbloemenfamilie behoort. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren, waaronder oranje, wit, geel, paars en rood. Wortels smaken zoet en zijn een goede bron van vitamine A, vitamine C en kalium.Chop Choy
Chop Choy Voor 2 personen: 250 gram kippenfilet 125 gr sojascheuten 1/2 rode paprika 1 wortel 1/2 klein blik bamboescheuten 1 takje witte selder 1 ui 1 teen knoflook 1 stuk gember van 1 cm peper en zout sojasaus 2.5 dl groentebouillon instansausbinde... bekijk recept »
Ham op zijn Bourgondisch
Voor 4 à 6 personen: 1 ham van 2 kg, niet ontbeend 1/2 fles rode Bourgogne wijn 100 gram boter maizena 1 wortel 1 ui poedersuiker zout, peper thijm laurier kruidnagelsLeg de ham in een grote pan en geef er koud water bij totdat de ham onder staat. Br... bekijk recept »
Kwartels met groene kool en champignons
Voor 4 personen: een halve groene kool 250 g verse Parijse champignons 4 mooie kwartels 1 sjalot 1 wortel 2 dl room 1 koffielepel groene peperkorrels 1 eetlepel gehakte bieslook 2 eetlepels margarine (bakken en braden) peper en zoutMaak de kool schoo... bekijk recept »
Malinese zoete aardappelen gerecht met pinda saus
4 eetlepels zonnebloemolie 1 grote ui, in ringen gesneden 3 tenen look, uitgeperst 5 cm gemberwortel, geschild en fijngehakt 75 gr zoete aardappelen, gesneden in blokjes 350 gr witte kool, grof gesneden 1 dessertlepel paprikapoeder 1 theelepel chilip... bekijk recept »
Tahoecurry met broccoli en kokos
400 gram tahoe 500 gram broccoli 150 gram wortel wokolie 1 bakje Kruidenpasta voor Groene Curry 1 pakje Romige Kokosmelk 1 pak Chinese mie zoutSnijd de tahoe in blokjes van ca. 1,5 cm. Verdeel de broccoli in roosjes en was ze. Snijd de steel ... bekijk recept »
Zalmfilet in een gandajasje met zachte saffraansau
4 'filets purs' van Atlantische zalm(diepvries) 8 sneetjes gandaham 2 dl witte wijn 2 dl visfond (bokaal) 8 bundeltjes groene asperges (diepvries) 2 sjalotten 1 dikke wortel 2 eetl. boter tijm 1 laurierblaadje 1/3 capsule saffraan nootmusk... bekijk recept »
Mediterrane maaltijdsoep
125g gedroogde witte bonen, 125g gedroogde kievietsbonen, 2 uien, in ringen gesneden, 3 winterwortels, fijngehakt, 1 eetlepel rozemarijn, gedroogd, 2 teentjes knoflook, 400g gepelde tomaten op sap, 300g groene kool, in reepjes, zout en peper... bekijk recept »
Gegratineerde tagliatelle met zeewolf
Voor 4 personen: 4 zeewolffilets van 200 gr 1 wortel 1 kg tagliatelle (groen of wit) 3 sjalotjes 25 gr gemalen kaas 1 dl room 1 wit van prei 200 gr boter 1 takje witte selder 1 dl olijfolie 1 teentje knoflook 1 takje peterselie 6 blaadjes basilicum 1... bekijk recept »
Gekookte forel met zure roomsaus
Nodig: 4 verse forellen 6 eetlepels citroensap 2 dl azijn zout 1 kleine grofgesneden ui 2 gesnipperde worteltjes enkele takjes selderij of peterselie 8 schijfjes citroen enkele 5 minuten gekookte plakjes wortel of een paar takjes peterselie een vispa... bekijk recept »
Gekookte forel met zure roomsaus
4 verse forellen 6 eetlepels citroensap 2 dl azijn zout 1 kleine grofgesneden ui 2 gesnipperde worteltjes enkele takjes selderij of peterselie 8 schijfjes citroen enkele 5 minuten gekookte plakjes wortel of een paar takjes peterselie een vispan met r... bekijk recept »
