Recepten met radijs
461 recepten met radijs
Radijs
Radijs is de wortel van een plantje dat behoort tot de familie van kruisbloemigen. Deze bolle, (meestal) rode wortels worden rauw gegeten met de schil er nog aan. Ze smaken lekker pittig. Je kunt ze verwerken in soep of in aardappelpuree. Vanwege de felrode schil wordt radijs ook vaak gebruikt als decoratie. Bijvoorbeeld in de Japanse keuken waar de rode sliertjes de rauwe stukjes vis (sashimi) versieren. Er zijn echter ook witte en roodwitte varianten. Nederlandse radijs is heel populair. In eigen land, maar ook in Duitsland, Engeland en Japan. Was radijs voor gebruik en snij een stukje van de boven- en onderkant. + lees meerBoterham met verse kaas, radijs, mengeling scheuten en veldsla
2 sneden grof brood 1 bosje radijzen 1 potje verse kaas 1 zakje veldsla 1 vlootje gemengde scheuten bio (luzerne en rucola)1. Smeer de verse kaas op een snee brood en snijd de radijzen in fijne plakjes. 2. Leg de plakjes radijs op de verse kaas. 3. ... bekijk recept »
Franse Camembertsalade
125 g spekblokjes 1 bosje bieslook 1 el franse mosterd 20 ml witte wijnazijn 1 el honing 60 ml olijfolie extra vierge Zoete Franse dressingVerwarm een pan en bak de spekjes in circa 10 minuten krokant.Meng in een kom de ... bekijk recept »
Radijssalade met sinaasappel
2 sinaasappels 1 bos radijs 2 eetlepels zwarte olijven (ontpit) 2 eetlepels olijfolie extra vierge1. Snijd met een scherp mesje de boven- en onderkant van de sinaasappels, zodat de vruchten rechtop op het werkvlak kunnen staan. Snijd dik d... bekijk recept »
Salade van scampi op smaak gebracht met vinaigrette en pancetta
1 dl druivenpitolie 1 dl witte wijnazijn enkele takjes bieslook peper zout 450 g scampi's 300 g erwten 100 g tortillachips 1 bosje radijs 135 g pancetta 50 g preischeuten 150 g gemengde sla 1 eetlepel olie1. Voor de vinaigrette: bak alle pancetta (1,... bekijk recept »
Salade van paling met appelstroop
4 eetlepels appelstroop 1 bos radijs (schoongemaakt en in gelijkmatige plakjes gesneden) 3 eetlepels olie ½ eetlepel witte wijnazijn 1 theelepel suiker 1 theelepel Zaanse mosterd 1 zakje veldsla (75 g) 200 g gerookte pali... bekijk recept »
Banh mi (Vietnamees pistoletje)
¼ komkommer 8 radijsjes 250 g winterpeen 1 limoen 2 tl suiker 2 el Japanse sojasaus 2 haasmedaillons van scharrelvarken (op kamertemperatuur) 2 el zonnebloemolie 4 witte pistolets 2 el mayonaise 8 g koriander (bakje... bekijk recept »
Snelle clubsandwich
12 plakjes gerookt ontbijtspek 12 sneetjes boerenvolkorenbrood sesam 2 tl kerriepoeder 8 el mayonaise 24 radijsjes 1/2 krop ijsbergsla 2 pakjes flinterdun gesneden kipfilet (a 100 g)1. Bak de plakjes spek knapperig. Rooster het brood... bekijk recept »
Aardappelsalade met kip en radijs
2 el olie 2 kipfilet 1 zakje voorgekookte aardappelschijfjes 1 zakje botersla 2 bosuitjes 1 bosje radijs 4 el honing-mosterddressing1. Verhit in koekenpan helft van olie en bak kipfilets in 10-12 min. gaar. Verhit intussen in andere pan r... bekijk recept »
Pasta carbonara met een twist
400 g verse spaghettini 250 g gerookte spekreepjes 1 ui 1 teentje knoflook 1 bosje radijs 2 eieren 50 g geraspte Parmezaanse kaas 200 g Crazy Pea Kook de spaghettini volgens de bereidingswijze op de verpakkin... bekijk recept »
Noedelsalade met radijs en garnalen
3 el sesamzaad (bakje 100 g) 1 pak eiernoedels (250 g) 2 bosjes (witpunt)radijs 1 komkommer 3 el Japanse sojasaus (flesje 250 ml) 3 tl sesamolie (flesje 250 ml) 3 el balsamicoazijn 2 bakjes jumbogarnalen (a 125 ... bekijk recept »
