Recepten met paksoi
563 recepten met paksoi
Paksoi
Paksoi is een koolsoort die oorspronkelijk uit Azië komt. Het is een niet sluitende bladkool met knapperige witte stelen en nerven en grote dondergroene bladeren. Paksoi heeft geen typisch koolsmaak, het smaakt eerder wat pittig. Was de paksoi stelen met bladeren eraan in ruim water snijd het harde deel van de stronk eruit en snij de stelen en bladeren vervolgens in brede (voor koken) of smalle (voor salade) repen. + lees meerGevulde forel uit het oosten
1 rode peper 2 struikjes paksoi 2 eetlepels olie 2 eetlepels sesamolie 4 eetlepels sesamzaad (potje à 45 g) 1½ eetlepel Japanse sojasaus 4 forellen (à ca. 200 g) grof zeezout ½ eetlepel olie om in te vetten1. Peper... bekijk recept »
Japanse kipspiesjes met paksoi
150 g witte snelkookrijst 2 theelepels gembersiroop 4 eetlepels lichte sojasaus 3 eetlepels medium dry sherry 200 g kipfilet (in blokjes) 1 paksoi ½ eetlepel olie 3 bosuitjes (in ringetjes)1. Rijst volgens gebruiksaanwijz... bekijk recept »
Pittige noedelsoep met biefstuk en paksoi
300 g biefstuk 2 rode pepers 3 bosuitjes 1 stengel sereh (citroengras) 3 vleesbouillontabletten zout 250 g udon-noedels (of 8 mienestjes) 3 struikjes Shanghai paksoi Japanse sojasaus1. Biefstuk in heel dunne plakjes snijden ... bekijk recept »
Roerbakschotel met paksoi
300 g mienestjes 2 paksoi 250 g varkensreepjes 2 el zonnebloemolie 2 el Japanse sojasaus 2 tl gemalen komijn (djinten) 8 el zoete chilisaus 50 g gebakken uitjes1. Kook de mienestjes volgens de aanwijzing op de verpakking en laat ze goed... bekijk recept »
Thaise soep met kip en miehoen
2 rode pepers 1 teen knoflook 250 g kastanjechampignons (bakje) 1 struik paksoi 2 el zonnebloemolie 350 g bouillon met kippenvlees (pot) 1 liter kraanwater 1 el Thai green curry (blikje 70 g) 125 g mihoen (pak à 25... bekijk recept »
Paksoi-zalmsalade met smeuïge aardappelpuree
800 g kruimige aardappels 100 ml crème fraîche 1 bosje bieslook 1 el mosterd 3 perssinaasappels 3 el honing 400 g zalmfilet olijfolie om in te bakken 1 rode paprika 1 gele paprika 250 g cherrytoma... bekijk recept »
Pho met noedels en ribeye
2 uien 1 schaal soepvlees (300 g) 5 cm verse gember ((zakje 150 g), ongeschild en in plakjes) 5 kruidnagels 4 tenen knoflook (gehalveerd) 2 el vissaus ( extra (flesje 250 ml)) 1 kaneelstokje 1/2 pak mihoen (a 25... bekijk recept »
Babi pangang à la Jansen
1 ui 4 teentjes knoflook 2 cm gemberwortel 1 el ketoembar 1 rode peper 1 limoen 1 steranijs 300 ml ketjap manis 500 g buikspek met zwoerd Marineren van spekPel en snipper de ui. Pel en hak de knoflook ... bekijk recept »
Thaise bouillonfondue met kokosmelk
2 teentjes knoflook 1 rode peper 1 stengel sereh (citroengras) 2 eetlepels olie 1 liter warme kippenbouillon (van tablet) 400 ml kokosmelk 4 eetlepels Thaise vissaus 3 eetlepels limoensap 50 g mihoen 1 zakje verse koriande... bekijk recept »
Paksoicurry met kipblokjes
300 g basmatirijst 2 el zonnebloemolie 1 schaal kipfilet in blokjes (ca. 400 g) 2 struiken paksoi ((a ca. 250 g), in dunne reepjes) 2 el milde currypasta (pot 283 g) 100 g gemalen kokos (zakje 125 g) 1 beker crème fraî... bekijk recept »
