Recepten met knolselderij
797 recepten met knolselderij
Knolselderij
De wortelknol heeft een ruw oppervlak en kan met of zonder groenblad gegeten worden als groente, in de soep of als rauwkost. Te koop van september tot april, is goed te bewaren. De knol goed dik schillen, wassen en een uur in citroenwater leggen om de kleur te behouden. De knol verkleurt snel. Naar eigen inzicht in blokjes, plakjes of reepjes snijden. + lees meerGroentelasagne
100 gr volkorenlasagne 1/4 knolselderij 3 stengels prei 2 struikjes broccoli 200 gr tomatensaus 1 a 2 teentjes knoflook 3 dl bechamelsaus 80 gr gemalen emmenthaler 2 a 3 eetlepels olijfolie 1 laurierblad 1 eetlepel oregano 1 kleine lepel Provencaalse... bekijk recept »
Middernachtsoep
250 gram rundvlees 250 gram varkensvlees 50 gram reuzel 250 gram uien Van het volgende een theel: suikerpaprikapoeder tabasco, chilisaus naar smaak ong. 1 1/2 eetl. beetje cayennepeper scheutje madera Zout en peper naar smaak 1 liter vleesbouillonma... bekijk recept »
Spaanse Bonensoep
1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 winterwortel. 2 aardappels, 300 gram vleestomaten, 1/2 knolselderij, 1 prei, 4 eetlepels olijfolie, 1 blik bruine bonen, 1,5 liter bouillon, peper en zout, 200 gram chorizo in stukjes. Verhit de olijfolie in de soeppan, r... bekijk recept »
Pasta/Aardappelgerecht
750 gr. hoogrib 500 gr. soepknoken 3 uien 1 laurierblad 2 knoflooktenen zoutpeper 1 kleine knolselderij 2 winterwortels 1 bosje peterselie 1 grote prei 500 gr. aardappelen 200 gr. pasta naar keuze 2 el. boter 1 eetl. gehakte peterselie Vlees uit de p... bekijk recept »
Aardappelsoep Van Madame Mikmak
300 g bloemig kokende aardappelen100 g knolselderij1 kleine prei1/2 bosje majoraan of 2 tl gedroogde majoraan1 l bouillon1 el margarine2 sneetjes roggebrood of bruin brood1 grote ui1 el citroensap100 ml slagroomzoutpeper1 el fijngesneden bieslook Sme... bekijk recept »
Snert
1 pond groene(split)erwten 2 1/2 liter water 80gr vet of verse spek 1 pond saucijsjes 1 pond krabbetjes 1 rookworst 1 1/2 pond aardappelen 2 bosjes selderij 1 1/2 pond prei 1 knolselderij 25gr zout of minder zout en bouillonblokjes De erwten-vlees en... bekijk recept »
Sukade Van Kalfs
1 kilo kalfs sukade vraag slager een hele en laat bovenste vlies eraf snijde . 3dl rode wijn 2ons prei 2ons ui 3 lauruerblaadjes vers sterke bouillon of fond 4ons knolselderij takje rozemarijn vers teentje knoflook zout na smaak Dek de oven schaal go... bekijk recept »
Oudjaarrecept Selderijsalade Met Spekreepjes, Kaas En Walnoten
300 gram knolselderij of een potje selderijsalade - sap van 1 citroen (vervalt als je een potje selderijsalade gebruikt!) - 200 gram magere gerookte spekreepjes - 2 stengels bleekselderij - 300 gram belegen kaas - 2 appels (liefst Elstar) - 150 gram ... bekijk recept »
Erwtensoep.
-3 ltr.water. -2 eetl. bouillonpoeder. -6 speklappen. -1 pak SILVO spliterwten. -1 laurierblad. -4 kruidnagels. -15 gekneusde peperkorrels. -1 prei. -2 grote uien. -1/2 winterwortel. -1/4 knolselderij. -2 middelgrote aardappelen. -1 bosje bladselderi... bekijk recept »
Marokkaanse Groentesoep
2 1/2 liter water, 250 gram runderpoulet in stukjes, 2 a 3 lichtbevleesde soepbotten, 250 gram wortelen, 2 knolletjes, 250 gram aardappelen, 1 fijngesnipperde ui, 4 of 5 hele uien, 1 klein stuk knolselderij, 1 klein bosje verse koriander, 1 kilo gema... bekijk recept »
