Recepten met doperwten
1000 recepten met doperwten
Doperwten
Jonge, verse doperwten zijn zoet en zacht. Wat ouder zijn de erwten stugger, en soms bitter en kunnen melig zijn. Te koop van april tot augustus. De erwten doppen, wassen en laten uitlekken. + lees meerKippensoep
1 scharrelkip liefst biologisch,kruiden en specerijen zoals peperkorrelslaurierblaadje,een klein pepertjezouteen stengel sereh2 teentjes knoflook,een topje van de rozemarijnplanteen paar stengels lavas (maggiplant) liefst uit eigen tuineen klein stuk... bekijk recept »
Salade Met Gestoofde Peulvruchten
50 g rauwe hamin reepjes 1-2 el olijfolie 3 lente-uitjesin ringetjes 400 g gedopte tuinbonenvelletjes verwijderd 300 g gedopte kleine doperwtjes 1/2-3/4 dl groentebouillon 1/2 tl fijngesneden munt zout peper 1/2 kleine rettichin flinterdunne lange li... bekijk recept »
In Wijn Gemarineerde Garnalen
225gr:verse garnalen(steurkrabben).3 eetlepels (45ml)rijstwijn of sherry.2 sjalotten,allen de witte delen.1/2 kopje(50gr:bleekselderij.1/3 kopje(50gr:)wortels.1 eetlepel(15ml)doperwten.VOOR DE SAUS:2 eetlepels(30ml)sojasaus.1 theelepel(5ml)sesamolie.... bekijk recept »
Tjap Tjoy
400 g hamlappen of kipfilet in kleine plakjes 3 e olie zout 1 kg verschillende groenten(bv. bloemkool roosjesdoperwtengesnipperde sperziebonengesnipperde paprikaspinazie bladerendunne reepjes wortel) 2 e sherry 1 e ketjap flinke t maizena mespunt ve-... bekijk recept »
Tunesie: Hanniballetjes
100 g broccoli of bloemkool150 g lams- of rundergehakt1 kleine ui1 tl tabil1 el fijngehakte peterseliepeperzout1 eitarwebloemolijfolie2 el tomatenpuree1 tl harissadoperwten (diepvries)pitabroodjes De broccoli of bloemkool in 4 roosjes verdelen, wasse... bekijk recept »
Kip Rijstsalade
250 gr. droogkokende rijst4 dl. kippenbouillonhet sap en de geraspte schil van 1 citroen1 blikje doperwten1 theel. oregano1 theel. basilicum2 eetl. olijfolie1 teentje knoflook500 gr. gaar kippenvlees220 gr. tonijn uit blik5 tomatenpeper en zout Kook ... bekijk recept »
Gestoomd Gerecht Van Gehakt En Ei
4 eierenenigszins losgeklopt - 110 g varkensgehakt - 1 eetlepel gesneden jonge ui - mengsel: 2 eetlepels water2 eetlepels Chinese rijstwijn of sherry1 1/2 eetlepel sojasaus1/2 theelepel zout1/4 theelepel ve-tsin (facultatif) - 1 eetlepel reuzel 2... bekijk recept »
Pasteitjes Met Eierragout
6 eieren1 ui1 el boter of margarinegroot pak diepvries doperwten/wortelen (900 g) of grote pot8 pasteibakjeskerriesaus (kant en klaar of uit pakje)verse peterselie Oven voorverwarmen op 175 graden. Eieren ca 8 min. koken. Ui pellen en snipperen. In k... bekijk recept »
PILAF
1 pond nassivlees of hamlappen 1 blik perziken 2 kleine blikjes tomatenpuree 2 uien knoflookpoeder 2-3 eetlepels ketjap sambal peper allesbinder boter voor het bakken Bereidingswijze Vlee braden en uien meebakken. Intussen perziken in stukjes snijden... bekijk recept »
Herfst Rizotto
2,5 dl rizotto rijst250 g roma tomaten (of een andere aromatische rijpe tomaat)250 g courgette100 g doperwten150 g sperziebonen250 g oesterzwammen 1 grote ui1 teen knoflook1 blik mais 2 wortelen4 el (olijf) olie2 dl groente bouillon evt. blokje2 el p... bekijk recept »
