Recepten met champignons
1000 recepten met champignons
Champignons
Er zijn vele soorten champignons en het hele jaar door te koop. Champignons behoren tot de paddestoelen familie en bestaan voor 80% uit water, het belangrijk om ze voorzichtig te behandelen. Zijn het hele jaar door te koop in alle soorten en maten. Was de champignons bij voorkeur niet met water, de geur verdwijnt dan, maak schoon met keukenpapier of een zacht borsteltje. Snijd de onderkant van het steeltje en eventueel vies en bruin buitenste vlies wegsnijden. Kleine champignons heel, grotere doormidden of door vieren delen. + lees meerRoerei met champignons
1 kleine ui 1 eetlepel olie 1 peper en zout 250 gm verse champignons 1 ei 1 peterselie 1 snee toast Stoof de gehakte ui 5 minuten in de olie. Maak de champignons schoon, snijd ze in plakjes, voeg ze bij de ui en stoof ze gaar. Kruid ze met peper en z... bekijk recept »
Kip met champignons in wijn
4 forse kippenpoten 1 peper 1 zout 1 ui 1 winterwortel 1/4 knolselderij 1 eetlepel gehakte tijm 50 gm boter 2 eetlepels zonnebloem- of olijfolie 250 ml witte wijn 200 gm champignons 125 ml crème fraîche Bereiding (circa 45 minuten): Bestrooi de kippe... bekijk recept »
Teriyaki-kalkoen met champignons en waterkers
200 ml teriyaki marinade (flesje, kikkom; an) 4 teentjes knoflook 5 cm verse gember 2 eetlepels vloeibare honing 3 eetlepels (arachide)olie 1 doosje kastanjechampignons (250 g) 4 kalkoenfilets (a ca. 125 g) 3 bosuitjes 250 gm eiermie 1 zakje waterker... bekijk recept »
Kippenleverslaatje met champignons
250 gm kippenlevertjes 250 gm champignons naar keuze 2 wortelen 2 tomaten 1 bosje kervel 1 gemengde sla 1 olie om te bakken ----BENODIGDHEDEN VINAIGRETTE---- 6 eetlepel(s) olie 2 eetlepel(s) rode wijnazijn 1 likje mosterd 1 snuifje tijm 1 peper 1 zo... bekijk recept »
Ajam Paniki Met Champignons En Broccoli (Foto)
300 g kipfilet 250 g champignons 600 g broccoli 400 g roerbakgroenten 1 bakje conimex boemboe voor ajam paniki 1 pakje conimex romige kokosmelk conimex wok olie conimex sambal oelek 1 zak conimex chinese eiermie Bereiding Breng in een ruime pan een... bekijk recept »
Funghi e polenta (champignons gevuld met kaaspolenta)
6 grote parijse champignons 2 vleestomaten 8 theelepels gecondenseerde melk 1 vetarm bouillonblokje opgelost in; 30 cl water 4 eetlepels maïsgriesmeel 4 eetlepels geraspte 30 kaas 2 uien 2 knoflookteentjes 2 theelepels olijfolie 1 enkele salieblaadje... bekijk recept »
Spaghetti met champignons en prei
250 gm champignons 1 teentje knoflook 1 stuk prei van circa 100 g het lich; tgekleurde deel 100 gm dikgesneden ontbijtspek 2 eetlepel(s) olie 1 snufje verse of gedroogdetijm 150 gm spaghetti 1/8 liter slagroom of keukenroom 1 zout 1 peper 2 eetlepel(... bekijk recept »
Tagliatelli met champignons en tomaat en gerookte zalm
1 tagliatelli 1 champignons 1 ajuin 1 tomaat 1 gerookte zalm 1 boter 1 kruiden 1 witte saus of kaassaus Ajuin fijn snijden en aanbakken in een kookpot. Champignons in stukjes snijden en meebakken in kookpot. Vruchtvlees van de tomaat klein snijden en... bekijk recept »
Roerei met champignons
1 kleine ui 1 eetlepel(s) olie 1 peper en zout 250 gm verse champignons 1 ei 1 peterselie 1 snee toast Stoof de gehakte ui 5 minuten in de olie. Maak de champignons schoon, snijd ze in plakjes, voeg ze bij de ui en stoof ze gaar. Kruid ze met peper e... bekijk recept »
Stoofpot van lendebiefstuk en champignons
1 handsinaasappel 200 gm lendebiefstuk, in kleine blokjes 1 zout 1 peper uit de molen 25 gm boter of margarine 150 gm kastanjechampignons, in vieren 2 sjalotjes, gehalveerd 1/2 eetlepel(s) provençaalse kruiden 1 takje tijm 2 gedroogde tomaten in olie... bekijk recept »
