Recepten met aubergine
1000 recepten met aubergine
Aubergine
Aubergines hebben niet zoveel smaak, maar tijdens de bereiding van deze groente komt hun geur vrij en is dan heerlijk. Snijd de steel van de aubergines en goed wassen, schillen is niet nodig! Snijd de aubergine in plakken of halveer en laat uitlekken in een vergiet of op keukenpapier, bestrooi met zout, dit is nodig om de aubergine van de bittere sappen te ontdoen. Daarna afspoelen onder de kraan, om deze manier neemt de aubergine tijdens het bakken minder vet op! + lees meerAubergine Met Uiengehakt
4 aubergines,olijfolie,3 el.olijfolie,300 gr.lamsgehakt grof gemalen,1 spaanse peper,2 grote uien,1 thl.paparikapoeder(meer mag ook)4 el gehakte peterselie,4 trostomaten in plakken gesneden4 tenen knoflook,50 gram graspte kaas,peper en zout. Was de a... bekijk recept »
Rosbief Met Mozzarella
1 aubergine zout versgemalen peper 2 takjes rozemarijn 500 g rosbief (aan 1 stuk) 40 g boter 2 el olijfolie + olie voor besprenkelen 400 g pruim-trostomaten 1 bol mozzarella Hulpmiddelen Bakplaatbekleed met bakpapier Hulpmiddelen - Bakplaatbekleed ... bekijk recept »
Salade Van Gekookte Aubergine
-500 gram aubergine -1 eetlepel olie -1 teen knoflook fijngesneden -1 theelepel paprikapoeder -1 theelepel komijn -1 mespuntje zout -1 eetlepel citroensap of -azijn -4 eetlepels water Bereidingswijze Was de aubergineverwijder kelk en steeltje en snij... bekijk recept »
Geroosterde aubergine/knoflook dip
1 grote aubergine1 el olijfolie, + om de aubergine mee in te smeren1 bol knoflook, geheel met bovenkant eraf gesneden4 el citroensap2 el tahin3/4 kopje grof gesneden peterselie- Oven voorverwarmen op 225C. - Aubergine inprikken en insmeren met wat ol... bekijk recept »
Ingemaakte Gepeperde Aubergine
Voor 5potten van 2,5dl:3aubergines-zout-10teentjes knoflook-2spaanse pepers-handvol kerrieblaadjes-1citroen-olijfolieca 1,5liter-5dlwitte wijnazijn. Hulpmiddelen 5 glazen potten van 2,5dl. Hulpmiddelen5 glazen potten van 2,5dl. Voorbereiding De citr... bekijk recept »
Gestoomde aubergine - Vet maaltijd fase 1
1 aubergine 1 ml vloeibare zoetstof 2 eetlepels Japanse sojasaus 1 teentje knoflook, geperst 1 eetlepel geraspte verse gemberwortel 2 eetlepels witte wijn 1 eetlepel olie 1 lente-ui voor de garnering Breng water aan de kook in een stoompan of in een... bekijk recept »
Pasta met courgette en aubergine
1 pak ? 500 gram reepjespasta 1 grote aubergine 1 grote courgette 2 uitgeperste teentjes knoflook 1 gesnipperde ui 1/2 rode peper in stukjes gesneden 750 gr. tomaten ontveld en in stukjes gesneden 100 gr. vers gemalen schapenkaas 100 gr. gro... bekijk recept »
Salade Van Gekookte Aubergine
500 gram aubergine 1 eetlepel olie 1 teen knoflook fijngesneden 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel komijn 1 mespuntje zout 1 eetlepel citroensap of azijn 4 eetlepels water Voorbereiding Was de aubergineverwijder kelk en steeltje en snijd de vrucht... bekijk recept »
Aubergine Op Argentijnse Wijze
1 aubergine (ongeveer 450 gram)in 1 cm dikke plakken. 60 ml olijolie extra vergine. grof zout en versgemalen peper. 3 tenen knoflookfijn gehakt. 1 1/2 tl gedroogde oregano. 1 tl chilipepervlokken. Hulpmiddelen Contactgrillof Inbouwgrill. of grillpan... bekijk recept »
Mediterrane Quornstukjes met geroosterde aubergine en paprika
175 gr Quornstukjes 1 rode paprika 4 tenen knoflook 1 kleine dikke aubergine Zeezout Versgemalen peper 1 eetlepel sherryazijn 4 eetlepels olijfolie extra vierge 1/2 eetlepel fijngehakte rozemarijnnaaldjes 3 eetlepels mayonaise 2 eetlepels fijngehakt ... bekijk recept »
