Recepten met kalkoen

kaloen met fruit

650gr KALKOEN 1blik manderijntjes 1BLIK ONTPITE DRUIVEN 1 ajuin sap van het fruit curri poeder1. blak het vlees op ,samen met de fijn gesneden ajuin .2. laat het fruit uitlekken ,en vang het vocht op 3. als het vlees gaar is ,haal het uit de pan,e... bekijk recept »

Kalkoencurry

500 gr kalkoenvlees in stukjes 1 kg wortelen 1 ui 1 blikje kokoscrème 3 dl kippenbouillon olie currypoeder koriander (vers of diepvries) peper en zout 1. Fruit de uisnippers glazig in de olie. Doe er de kalkoenblokjes bij en roerbak enkele minuten... bekijk recept »

Kalkoenspiesjes op z'n Thais

400 g kalkoenfilet 1 kl kerriepoeder 1 el sojasaus sap van 1 limoen 1 dl kokosmelk 1 el gehakte koriander 1/2 rood chilipepertje peper zout 1 kleine dunne courgette olijfolie1. Meng de kerrie met de sojasaus en het limoensap. Voeg er de kokosmelk, ko... bekijk recept »

Amuse van kalkoenfilet met mango-portsaus

200 g kalkoenfilet 2 el olijfolie 1,5 dl kalfsfond 1,5 dl port 1 mango 1 el gembersiroop 3 el boter zout en peper 1. Bestrooi de kalkoenfilet met peper e zout en bak in 1 el olie rondom bruin. Gaar de filet vervolgens 15 minuten in een oven van 18... bekijk recept »

Kip salanas

16 Schijven Ananas op sap 200 Gram Kalkoen of kip 25 Bladen Salie 10 Aantal Kroketten of frites 1 Elepel Ketchup 1 Elepel Tomaatconcentraat 1 Dl Rode porto 1 Dl Room1. Salie versnipperen,kalk.of kip aanbakken en kruiden,inwrijven met ketchup en 3/4 ... bekijk recept »

kalkoenstoofvlees met achelse trappist

750 gr kalkoenfilet in blokjes 1 teentje look 1 ui 1 kruidenthuiltje 100 gr veenbessenmix (gedroogde vruchten) 1 kaneelstokje 1 appel 1 blokje gevogelte bouillon 1 flesje achelse trappist 1 eetl boter maiszetmeel peper zout1. Laat de veenbesse... bekijk recept »

KALKOENBLOKJES MET APPELTJES EN PUREE

420 GR KALKOENHAASJE 8 BLOEMIGE AARDAPPELEN 4 JONAGOLD APPELS 1 EIGEEL 1 DL MELK 1 TL GEVOGELTEKRUIDEN 1 EL HONING 15 GR ARDENSE KARNEBOTER DELHAIZE PEPER EN ZOUT NOOTMUSKAAT 1. Bereiding 2. 1.Schil de aardappelen en kook ze 20 minuten in gezout... bekijk recept »

Mosterdsaus

250 ml culinaire room (snel bindend) graanmosterd 1/2 blokje groentebouillon 150 ml witte wijn1. Lekker bij kalkoen of varkensgebraad of witte vis.2. Bak het vlees of de vis en haal het uit de pan (houd warm in aluminiumfolie). 3. Blus de bakresten m... bekijk recept »

Feestelijke prei

4 preiwitten 1 dl groentenboullion 1 dl room 70 gr gorgonzolla kaas peper uit de molen maizena expres1. Snij de preiwitten in ringetjes, kook ze in een bodempje water een klein tien minuutjes, giet af en laat goed uitlekken. Los een half blokje gr... bekijk recept »

Kerriesoep Met Kalkoenfilet En Bleekselderij

1 pot kippenbouillon(a 340 ml)3 1/2 dl melk50 gr boter of margarine1 kleine uifijngesneden3 tl kerriepoeder50 gr bloem300 gr kalkoenfiletin stukjes40 gr blanke rozijnen3 stengels bleekselderijin lucifersdunne reepjeszoutpepercitroensap1/2 dl Room Cul... bekijk recept »