Recepten met eend
314 recepten met eend
Eend
Jonge, wilde eend is het lekkerst en heeft smaak, gewicht ± 1 kgEend Met Frambozensaus
4 eendenborsten van 75 gram boter zout en peper 200 gr frambozen 1 geraspte citroenschil 8 el frambozenjam 2 el rode wijnazijn 1/2 deciliter rode port 1/2 deciliter rode wijn 2 tl aardappelmeel Bereidingswijze Verwarm de wijnportwijnazijn en framboze... bekijk recept »
Gevulde Fazant Of Eend
Per ! fazant of eend75 gram spekblokjes ,1 bakje champions/kastanje champ. of eekhoorntjesbrood / 1 goudreinet 4 ontbijtspekplakken / roomboter en of bleuband marg./ 1 ui niet te klein / twee tomaten / 2 kruidnageltjes /1 knoflook teentje/fond 2 deci... bekijk recept »
Eend
Eend en whisky Hulpmiddelen Keukengereedschap Hulpmiddelen - Keukengereedschap Voorbereiding Hier een lekker recept van eend: Subject: Eend met scotch whisky op Gentse wijze 1.) Koop een eend van ongeveer 5 Kg voor 6 personentwee grote flessen scotc... bekijk recept »
Eend Met Whiskey
Whiskey en een eend Hulpmiddelen Aanrechtblad Hulpmiddelen - Aanrechtblad Voorbereiding EEND MET WHISKY KOOPT EEN EEND VAN ONGEVEER 5 KILO TWEE GROTE FLESSEN SCHOTSE WHISKY. SPEKREEPJES EN EEN FLES OLIJFOLIE DE EEND LARDEREN EN DE BINNENKANTINWRIJVE... bekijk recept »
Eend Met Wishky
Eend ca. 5 kg. TWEE grote flessen Schotse wishky Spekreepjes Fles olijfolie Zout en peper. De eend larderen met de spekreepjes en de binnenkant inwrijven met zout en peper. De oven 10 minuten voorverwarmen op 180 graden. Een longdrinkglas vullen met ... bekijk recept »
Gegrilde eend met salade van daikon en watermeloen
2 roze pompelmoezen0.5 daikon (Japanse radijs), in dunne plakjes250 gram watermeloen, in blokjes3 lente-uitjes, in ringetjes8 blaadjes basilicum10 gram bieslook4 babykropjes Romeinse sla2 eendenfilets Voor de saus:1 Thais rood pepertje1 groen pepertj... bekijk recept »
Eend, vijgen en veenbessen
2 el honing4 takjes tijm, de blaadjes afgerist8 vijgen2 el balsamicoazijn4 el verse veenbessen16 sneetjes gerookte eendenborst1. Verhit de honing met de tijmblaadjes. Voeg de vijgen toe, omhul ze met de honing en laat 5 min. karameliseren. Haal de vi... bekijk recept »
Lepels met gerookte eend met vijgen
3 vijgen1 geschilde sinaasappel12 sneetjes gerookte eend zonder vet mirinsaus1. Snij de vijgen in kwartjes en verdeel ze over de presentatielepels. 2. Snij de geschilde sinaasappel in partjes en leg op elke lepel een partje. 3. Zet in elke lepel ee... bekijk recept »
Terrine van wilde eend
50 g rozijnen50 g granaatappelpitten, gedroogd3 el cognac150 ml rode wijn100 g gerookte spekjes 4 sjalotten, gesnipperd1 el olijfolie500 g wilde eendenfilet 200 g kalfs-/varkensgehakt 90 g gerookte eendenborst, in sneetjes 1 ei6 jeneverbessen4 kruidn... bekijk recept »
Eend met sinaasappelsaus, met noten en chocolade
2 eendenborsten 2 sinaasappelen2 El hazelnoten125 g veldsla1 stuk fondant chocolade Voor de vinaigrette:3 El olijfolie1 El xeresazijn 1/2 el sinaasappelsap suiker peper en zout1. Maak inkepingen in het vet van de eendenborsten en bak dan 5 min zonde... bekijk recept »
