Recepten met druiven

Kip in saffraan-amandelsaus

1 ui 2 tenen knoflook 4 kippenbouten (a 250 g) zout en versgemalen peper 5 eetlepels olijfolie 2 dl witte wijn 1 envelopje saffraan 45 g blanke amandelen 1 dl slagroom 150 g witte druiven1. Ui pellen en snipperen. Knoflook pell... bekijk recept »

Blauwe kaascrostini met gemarineerde druiven

300 g pitloze druiven ¾ dl witte port 1 takje rozemarijn ½ eetlepel balsamicoazijn 1 eetlepel gembersiroop 100 g gorgonzola 1 eetlepel creme fraiche versgemalen peper 1 walnotenstokbrood (ciabatta con noci)1. Druiven wassen,... bekijk recept »

krokante hartjessandwich met geitenkaas

2 velletjes filodeeg diepvries, ontdooid 1 el vloeibare margarine 1/2 tl zout 25 ml rode port 1/2 el rode wijnazijn 1/2 tl grove mosterd 2 el waltnootolie 2 plukjes baby leaf sla 25 g blauwe druiven gehalveerd 50 gram zachte geitenkaas rolletjeOven v... bekijk recept »

Roodbaars met parelcouscous en gepofte tomatensaus

3 middelgrote uien 1 el bloem 1 el kerrie ‘s Middags voorbereiden Kerrie-uitjesVerwarm de oven voor op 175 °C.Verpak de uien met schil, elk apart, luchtig in aluminiumfolie. Pof ze in circa 50-60 minuten (afhankelijk van de groot... bekijk recept »

Exotische vruchtensalade met limoenroom

2 kiwi's ¼ galiameloen 1 mango 150 g (pitloze) witte druiven 2 passievruchten 1 limoen ½ zakje verse basilicum (a 15 g) 1 dl slagroom 1 el suiker1. Kiwi's schillen en in plakken snijden. Meloen schillen, pitjes verwijde... bekijk recept »

Cosmopolitan met rode vruchten

4 x 45 ml wodka 4 x 30 ml sap van druiven, frambozen en aardbeien 4 x 10 ml limoensap 4 keer een handvol ijsblokjes 4 x 30 ml cointreau vruchten voor de versiering (facultatief)1. Bereid de cocktails 1 voor 1 voor in de shaker. Voeg van elk van de 2 ... bekijk recept »

Schiacciata met druiven van Maria

80 g suiker 1 zakje gist 500 g bloem ( extra voor bestuiven, gezeefd) 100 ml melk (lauwwarm) 6 el olijfolie 1 bak rode druiven (500 g) 3 el poedersuiker1. Meng 50 suiker, de gist en de bloem in een kom. Roer de melk, 3 el o... bekijk recept »

Feestelijk blije kip in zoutdeeg

1 blije kip (max 1,4 kg) 500 g bloem 500 g middelgrof zee 320 ml koud water 10 takjes tijm 6 takjes rozemarijn 8 teentjes knoflook 5 banaansjalotten 's Middags voorbereidenZoutdeegMeng bloem en zout in e... bekijk recept »

Pannenkoeken met druivenroom

400 g pitloze witte druiven 1 bakje mascarpone (250 g) 3 eetlepels witte basterdsuiker 4 smulpannenkoeken naturel (pak a 8 stuks, 600 g) poedersuiker1. Druiven schoonmaken en halveren. Mascarpone losroeren met suiker. Druiven erdoor... bekijk recept »

Hartige spiesen

1 komkommer in 20 plakjes 2 leverworsten in 20 plakjes 20 druivenRijg komkommer om en om met de leverworst en de druiven aan 20 prikkers. Maak de prikkers extra feestelijk en snijd met een koekjessteker of een scherp mesje een vorm ui de komkommer en... bekijk recept »