Recepten met aardbei
566 recepten met aardbei
Aardbei
Aardbeien zijn een soort bes die tot de Rosaceae-familie behoort. Ze zijn een van de meest populaire vruchten ter wereld en worden gewaardeerd om hun zoete, sappige smaak. Aardbeien zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren, waaronder rood, geel en wit. Ze zijn een goede bron van vitamine C en antioxidanten.Aardbeienrisotto
350 g risottorijst500 g aardbeien1 eidooier1.5 l melk1 dl rosé1 dl roomboter1 vanillestokje (overlangs doormidden gesneden)150 g suiker1. Snij het vanillestokje overlangs doormidden. 2. Plet 400 g aardbeien. 3. Verwarm 4 kopjes voor. 4. Breng de melk... bekijk recept »
Panna cotta van karnemelk met aardbeiencoulis
5 g gelatine (blaadjes)1 vanillestokje250 ml karnemelk250 ml room80 g poedersuiker250 g aardbeien (voor de coulis)1 el poedersuiker (voor de coulis)14 basilicum (blaadjes, voor de coulis)2 kl citroensap (voor de coulis)1. Laat de gelatine weken in ko... bekijk recept »
Panna cotta met aardbeiencoulis
500 g aardbeien50 ml marsala2 el poedersuiker1 zakje vanillesuiker400 ml room100 ml melk100 g kristalsuiker6 g gelatinevanille-essenceplukje munt1. Spoel de aardbeien, dep ze droog en verwijder de kroontjes. Snij de helft ervan in stukken en laat die... bekijk recept »
Plattekaastaart met aardbeien
400 g aardbeien50 g boter500 g plattekaas250 ml slagroom6 el fijne suiker2 zakjes vanillesuiker12 g gelatine (5 blaadjes)2 citroenen1 onbehandelde sinaasappel250 g Petit beurre van LU1. Verkruimel de petit-beurres. Smelt de boter en meng er de koekkr... bekijk recept »
Frambozenschuimtaart
3 eiwitten2 theelepels azijn2 theelepels maizena150 gram basterdsuiker[color=blue:8aff4efbad]**Voor de garnering:[/color:8aff4efbad]slagroomsuikerverse frambozenframbozenjam- Verwarm de oven voor op 120°C. Bekleed de bakplaat met een velletje bakpapi... bekijk recept »
Terrine van aardbeien met Sauternes
600 gr aardbeien 20 gr gelatineblaadjes 25 cl sauternes 50 gr poedersuiker citroen 2 steranijs Verse muntWas de aardbeien en haal de steeltjes eraf. Droog ze en snij ze in schijven. Laat de gelatine zacht worden in water. Giet de Sauternes in een kom... bekijk recept »
Tiramisu van peperkoek en peer
Voor 8 personen: 3 rijpe peren 4 aardbeien sap van 1/2 citroen 250 g mascarpone 3 eiwitten 2 eidooiers 12 à 14 sneetjes peperkoek 1 eetl. rietsuiker 1 eetl. bloemsuiker 1 zakje vanillesuiker 1 dl Muscat de Rivesaltes(of amaretto) 5 eetl. cashewnoten-... bekijk recept »
Aardbeientaart
Voor het deeg: 8 plakjes bladerdeeg 1 eierdooier taartvorm 22cm bakpapier steunvulling (bedroogde bonen of erwten) Voor de vulling: 300gr. aardbeien 3 eetlepels suikervrije aardbeienjam 1 eetlepel tarwebloem 3 eetlpels zachte margarine 2 eierdooiers ... bekijk recept »
Kloempkoekprikkers
Voor 4 personen: - houten prikkers - fruit (aardbei, druif, appel, banaan, …) - 2 pannenkoeken - bruine suiker/jam - 150 gram melkchocolade - 150 gram witte chocolade - 1/2 eetlepel bakolie - 1/2 eetlepel poedersuiker- Vraag aan een volwassene of zij... bekijk recept »
Zomers hoorntje
50 g boter80 g poedersuiker1/2 zakje vanillesuiker2 eiwitten60 g bloem150 g aardbeien, in stukjes4 bolletjes (yoghurt)bosvruchtenijsbakpapierdeegroller of 4-8 kommetjes1. Verwarm de oven voor op 220˚C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. 2. Roer ... bekijk recept »
