Witte-tonijnsteak met watermeloen

Ingrediënten

• 250 g watermeloenen
• 10 g verse munt (alleen de blaadjes)
• 50 g kalamata olijven
• 2 el premium extra vierde olijfolie hojiblanca (blik 500 ml, Mijnolijfolie)
• 4 witte-tonijnsteaks
• 1 el olie

Bereiding

1. Snijd het vruchtvlees van de watermeloen in blokjes van 1 cm en leg op een schaal. Snijd de munt in reepjes en voeg toe aan de meloen. Snijd de kalamataolijven in stukjes en voeg toe. Meng de hojiblanca-olijfolie door de meloen. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
2. Besprenkel de tonijnsteaks met de olie, bestrooi met peper en zout en gril 4 min. op de barbecue of in de grillpan. Keer halverwege. Serveer de tonijn met de meloen.