4
10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
Bak de plakjes spek in een droge koekenpan knapperig uit en laat ze op keukenpapier uitlekken. Houd 4 mooie plakjes apart en breek de rest in stukjes. Spoel de kidneybonen in een zeef onder koud stromend water af. Klop een dressing van de olie, het citroensap, de mosterd en peper en zout naar smaak. Schep de sla met het verkruimelde spek, de kidneybonen, de tomaten, de olijven en de dressing door elkaar. Verdeel de eiparten en de spekplakjes erover en bestrooi met het basilicum.Maaltijdsalade Met Knapperig Spek is een recept van Smulweb.nl
