- Klop de eierdooiers, de suiker en de vanillesuiker licht en schuimig. - Voeg al roerende de melk toe - Klop de slagroom bijna stijf en roer deze door het andere mengsel. - Zorg dat het geheel goed gemengd is - Schakel de ijsmachine in en giet het mengsel in de kom - Voorbereiding stijd 40-50 minuten - Terwijl het ijs draait, brokkel je de koekjes klein en overgiet deze met de Amaretto, laat dit een halfuurtje trekken - Voeg de koekjes toe aan de ijsmix en laat dit de resterende tijd meedraaien - Doe het ijs in een vriesdoos en laat nog een uurtje harden in de vriezer
Bitterkoekjes-amarettoijs is een recept van Smulweb.nl