Ingrediënten

100 gr.boter: geraspte sinaasappelschil: 3 eieren: 300 gr. bloem: 15 gr. zuiveringszout: 200 gr. fijngehakte cranberrie's: 100 gr. suiker: 15 gr. vanille: 3/4 kopje karnemelk: mespunt zout: 3/4 kopje fijngehakte pecannoten. Voorbereiding Oven voorverwarmen op 175 graden.

Vet een broodvorm in. Bereidingswijze Mix boter,suiker,sinaasappelschil en vanille in een grote kom totdat het mengsel licht en luchtig is. Voeg de eieren toe en meng het goed door. Meng bloem,zuiveringszout en zout en roer dit beetje voor beetje

afgewisseld door steeds een scheutje karnemelk

door het romige botermengsel. Doe de cranberrie's en de noten bij het beslag. Doe het baksel in de vorm en bak het brood in een uurtje gaar.

Laat het brood afkoelen. Foto's /

Bereiding

Mix boter,suiker,sinaasappelschil en vanille in een grote kom totdat het mengsel licht en luchtig is. Voeg de eieren toe en meng het goed door. Meng bloem,zuiveringszout en zout en roer dit beetje voor beetje, afgewisseld door steeds een scheutje karnemelk, door het romige botermengsel. Doe de cranberrie′s en de noten bij het beslag. Doe het baksel in de vorm en bak het brood in een uurtje gaar. Laat het brood afkoelen.

Cranberrie Pecannotenbrood

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Brownie met pistache en cranberrie

35 min Nagerecht

Cranberrie/amsterdamse Uiensaus

10-20 min -

Cranberrie cocktail

0 min

CRANBERRIE-PARFAIT

Langer dan 2 uur - Voorgerecht