Recepten met ricotta
1000 recepten met ricotta
Ricotta
Trifle met meringue, mango en passievrucht
1 eetrijpe mango 4 passievruchten 150 g rode bessen 250 ml verse slagroom 1 el suiker 100 g ricotta 4 meringues vanille en aardbei* (AH Feestfavoriet)1. Schil de mango, snijd het vruchtvlees van de pit en snijd dit vruchtvlees in kle... bekijk recept »
Bruschette
125 g ricotta (verse kaas, bakje 250 g) 3 eieren 2 ciabatta's (brood) 5 el olijfolie 2 tenen knoflook 300 g spinazie 200 g cocktailgarnalen 2 el pesto arrabbiata (potje 135 g) 1 sinaasappel 2 el truffel-paddenstoelent... bekijk recept »
Bieten met ricotta en munt
500 g gekookte rode bieten 2 uien 1 el olijfolie 250 g ricotta (verse kaas, bakje) 2 takjes munt 2 el balsamicoazijn1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de bieten en snijd in kleine gelijke partjes. Snijd de uien in partjes en doe ... bekijk recept »
Timballo
3 uien 2 tenen knoflook 4 el olijfolie 4 kippenbouten 20 g Italiaanse kruidenmix 400 g tomatenblokjes (blik 400 g) 300 g spinazie (zak 300 g) 250 g ricotta (verse kaas, bakje 250 g) 400 g penne rigate (pasta, zak 5... bekijk recept »
Tortillahapjes met 3 kazen en munt
8 tortilla's 1 bakje ricotta (kaas, 250 g) 1 bol mozzarella (kaas) 100 g witte kaas (kaas) 1 zakje verse munt (15 g) 2 eetlepels kappertjes (uitgelekt)1. Oven voorverwarmen op 225°C. Helft van tortilla's op met bakp... bekijk recept »
Flatbreads met yoghurtdip
½ teen knoflook 40 g Pecorino Romano 300 g yoghurt Griekse stijl 1½ tl zout 4 el extra vierge olijfolie met basilicum 50 g granaatappelpitjes (bakje 120 g) 250 g ricotta (verse kaas) 2 el kraanwater 200 g speltbloe... bekijk recept »
Ciabatta met pesto-ricotta en entrecote
2 ciabatta's (brood) 1 bakje verse pesto (100 g) 1 bakje ricotta ((kaas, 250 g) 2 eetlepels olijfolie 4 entrecote à la minute 1 zak gemengde sla (200 g)1. Grill voorverwarmen op hoogste stand. Ciabatta's in lengte doorsn... bekijk recept »
Snelle frittata
2 el olijfolie 750 g Italiaanse wokgroente (diepvries) 8 eieren 50 ml melk 250 g ricotta (verse kaas) 100 g eikenbladslamelange 2 el sladressing balsamico1. Verhit de olie in een ruime koekenpan. Bak de wokgroente al omscheppend... bekijk recept »
Open lasagne
2 eetlepels olie 600 g prei (in ringen) 500 g kastanjechampignons (in plakjes) 250 g ricotta (kaas) 1 theelepel gedroogde tijm 2 eieren 1 pak lasagnebladen (koelvers, 250 g) 150 g geraspte kaas (belegen)1. Verwa... bekijk recept »
Fusilli met ricotta en basilicum
350 g fusilli 500 g trostomaten 1 teen knoflook 250 g ricotta 15 g basilicum (bakje à 15 g) 4 el olijfolie extra vergine1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. 2. Snijd ondertussen de tomaten in vieren, verw... bekijk recept »
